Песочный пирог с ягодами

Песочный пирог с ягодами
Песочный пирог с ягодами к чаю на Kyxapka.su

Нет ничего слаще, вкуснее и ароматнее выпечки, приготовленной собственноручно, тем более что приготовить ее не так и сложно как, возможно, кажется поначалу. Было бы желание, а умения приложатся в процессе действа. Предлагаю приготовить обожаемый моей дочерью очень простой песочный пирог с ягодами к чаю. Такой пирог можно приготовить как со свежими ягодами, так и замороженными ягодами к зиме достав их из современного холодильника. Сегодня мы его готовим с замороженными ягодками.

Песочный пирог с ягодами
Песочный пирог с ягодами на Kyxapka.su

Набор продуктов к пирогу с ягодами:

Песочный пирог с ягодами
Песочный пирог с ягодами на Kyxapka.su

1,5 столовые ложки майонеза
80 г маргарина
чайной ложки соды
полстакана сахара
яйцо
2,5 стакана муки
замороженные ягоды черной смородины и малины – по паре горстей

Способ приготовления пирога песочного с ягодами по фото шагам рецепта:

Насыпаем в чашку муку. Добавляем маргарин и превращаем эти два ингредиента в мелкую крошку (сначала рубим маргарин ножом, затем используем руки).

Песочный пирог с ягодами
Песочный пирог с ягодами на Kyxapka.su

и

Песочный пирог с ягодами
Песочный пирог с ягодами на Kyxapka.su

Отдельно смешиваем яйцо с сахаром.

Песочный пирог с ягодами
Песочный пирог с ягодами на Kyxapka.su

Добавляем майонез и уксусом гашеную соду.

Песочный пирог с ягодами
Песочный пирог с ягодами на Kyxapka.su

Выливаем смесь из жидких ингредиентов в маргариновую крошку и замешиваем мягкое тесто. Минут на 20 убираем его в холодильник.

Песочный пирог с ягодами
Песочный пирог с ягодами на Kyxapka.su

и

Песочный пирог с ягодами
Песочный пирог с ягодами на Kyxapka.su

Затем четверть всего теста отрезаем и откладываем в сторону.

Песочный пирог с ягодами
Песочный пирог с ягодами на Kyxapka.su

Застилаем форму для выпечки пергаментом, не забыв промазать его маслом растительным. Затем из основного куска теста руками делаем лепешку с бортами прямо на пергаменте.

Песочный пирог с ягодами
Песочный пирог с ягодами на Kyxapka.su

Выкладываем на лепешку ягоды малины, на них – ягоды смородины. Посыпаем сверху сахаром.

Песочный пирог с ягодами
Песочный пирог с ягодами на Kyxapka.su

и

Песочный пирог с ягодами
Песочный пирог с ягодами на Kyxapka.su

Загибаем борта лепешки к ее центру (иначе весь сок с ягод вытечет).

Песочный пирог с ягодами
Песочный пирог с ягодами на Kyxapka.su

Отложенный кусок теста раскатываем в тонкие «колбаски» и произвольно украшаем ими пирог.

Песочный пирог с ягодами
Песочный пирог с ягодами на Kyxapka.su

и

Песочный пирог с ягодами
Песочный пирог с ягодами на Kyxapka.su

Через 30 минут выпекания в духовке (220°C) пирог готов.

Песочный пирог с ягодами
Песочный пирог с ягодами на Kyxapka.su

Желательно дать ему немного постоять нетронутым. В противном случае при разрезании пирога на части весь ягодный сок вытечет. Тем более что холодным пирог все же вкуснее с горячим ароматным индийским или цейлонским чаем.

Песочный пирог с ягодами
Песочный пирог с ягодами к чаю на Kyxapka.su

Приятного аппетита!

Related posts:

Запеканка картофельно-рыбная
Картофельно-рыбная запеканка на меню рыбного дня! Еще в...
Морской язык в духовке
Рыбное филе морского языка под соусом и помидорами в д...
Крылышки в апельсиновом маринаде
Курица – продукт, из коего приготовить можно множе...
Горячие бутерброды с кабачком и помидорами
Такое простое блюдо как бутерброд имеет, пожалуй, самую ...
Макароны с сыром и яйцом
Возвращается мама с работы, проходит на кухню, открывает...
Хрустящее кокосовое печенье
В нашей семье день, прожитый без вкусной домашней выпечк...