Геркулесовый суп: рецепт с мясным фаршем

Геркулесовый суп: рецепт с мясным фаршем
Геркулесовый суп: рецепт с мясным фаршем на Kyxapka.su

Что может быть за обедом желаннее и полезнее тарелочки свежеприготовленного горячего супа? А что делать, если времени на его готовку практически нет? Ну вот пришел, к примеру, муж внезапно, решив насладиться в законный перерыв домашней пищей, а жену предупредить забыл или не успел. Тогда милой супруге ничего не остается, как сообразить что-то на скорую руку. Например, простенький, но достаточно сытный геркулесовый суп с мясным фаршем может стать настоящей палочкой-выручалочкой, если нет времени на приготовление более сложного блюда.  Главное чтобы под руками оказался готовый фарш. Рекомендую всем хозяюшкам держать хотя бы с полкилограмма этого полуфабриката в морозильнике, так сказать, про запас. Он выручит всегда, поскольку из него можно быстро приготовить не только суп (причем любой), но и, скажем, макароны по-флотски, тефтели или котлеты.

Геркулесовый суп: рецепт с мясным фаршем
Геркулесовый суп: рецепт с мясным фаршем на Kyxapka.su

Набор продуктов для двухлитровой кастрюльки геркулесового супа:

Геркулесовый суп: рецепт с мясным фаршем
Геркулесовый суп: рецепт с мясным фаршем на Kyxapka.su

• 3 ложки столовые хлопьев овсяных «Геркулес»;
• головка лук;
• 1 морковка;
• готовый мясной фарш – 200 г.;
• соль;
• крупный клубень картофеля;
• растительное масло.

Время приготовления геркулесового супа: рецепта с фото с мясным фаршем – максимум 30 минут.

Итак, на старт, время пошло.
На огонь ставим кастрюльку, налив в нее полтора литра воды (если в холодильнике имеется готовый бульон – еще лучше). А пока водица закипает, мелко шинкуем лучок, морковь же измельчаем на терке. Бросаем овощи на сковородку, наливаем немного маслица растительного и обжариваем до готовности.

Геркулесовый суп: рецепт с мясным фаршем
Геркулесовый суп: рецепт с мясным фаршем на Kyxapka.su

Небольшими кубиками нарезаем мерзлый фарш и картофель.

Геркулесовый суп: рецепт с мясным фаршем
Геркулесовый суп: рецепт с мясным фаршем на Kyxapka.su

Замечу сразу, что мой фарш уже полностью готов, то есть заправлен луком и специями – в таком виде я его обычно храню в морозильнике, он частенько выручает меня, когда нужно приготовить что-то очень быстро. Ну а если у кого-то под руками оказался свежий (то есть не мерзлый) фарш, из него можно скоренько сделать фрикадельки – тоже прекрасный вариант. Мне же больше по вкусу именно кубики из фарша – они просто сводят меня с ума. Каждому – свое! Но вернемся к нашему супчику. В кипящую воду (или бульон) бросаем мясные кубики – варим минуты три, не забыв посолить.

Геркулесовый суп: рецепт с мясным фаршем
Геркулесовый суп: рецепт с мясным фаршем на Kyxapka.su

Затем опускаем картофель, следом обжаренные овощи.

Геркулесовый суп: рецепт с мясным фаршем
Геркулесовый суп: рецепт с мясным фаршем на Kyxapka.su

и

Геркулесовый суп: рецепт с мясным фаршем
Геркулесовый суп: рецепт с мясным фаршем на Kyxapka.su

Как только картофель будет готов, бросаем в суп геркулес, перемешиваем.

Геркулесовый суп: рецепт с мясным фаршем
Геркулесовый суп: рецепт с мясным фаршем на Kyxapka.su

Доводим до кипения наше варево и выключаем кастрюлю, оставив настаиваться минуток 7. За этот период овсяные хлопья распарятся и суп готов к употреблению.

Геркулесовый суп: рецепт с мясным фаршем
Геркулесовый суп: рецепт с мясным фаршем на Kyxapka.su

Приятного аппетита!

Related posts:

Суп-пюре сырный с грибами
Ну, какое обеденное меню может обойтись без супа? ...
Чебуреки с мясом
Готовим вкусные чебуреки с мясом! Как приятно окуну...
Желе из апельсинов
Редкий ребенок-сладкоежка способен отказаться от т...
Манные клецки
Как готовить манные клецки после трудового дня дома? ...
Десерт: Шоколадная панакотта
Может ли какое-либо детское мероприятие пусть даже самог...
Курица на новый год: фаршированная рисом и курагой
Приготовить курицу в духовке на новый год, пожалуй, не п...

Геркулесовый суп: рецепт с мясным фаршем: 3 комментария

Комментарии запрещены.