![Картофель в шубе с куриной грудкой 15 Картофель в шубе с куриной грудкой](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/06/Kartofel-v-shube-s-kurinoy-grudkoy-15-300x225.jpg)
Как-то в гостях довелось мне отведать довольно вкусное и интересное по «конструкции» кушанье, основными ингредиентами которого были картофель и бекон. Захотелось мне непременно побаловать и свое семейство подобным лакомством. Правда бекона в моих запасниках не нашлось, но я нашла ему вполне достойную замену. И ничуть не пожалела. Результатом осталась довольна не я одна.
![Картофель в шубе с куриной грудкой 1 Картофель в шубе с куриной грудкой](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/06/Kartofel-v-shube-s-kurinoy-grudkoy-1.jpg)
Присоединяйтесь!
Ингредиенты для картофеля под шубой:
![Ингредиенты для картофеля под шубой 2 Ингредиенты для картофеля под шубой](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/06/Ingredientyi-dlya-kartofelya-pod-shuboy-2.jpg)
картофель (лучше мелкий) — несколько штук
перец молотый (любой)
ложка чайная горчицы
соль
куриная грудка
пара столовых ложек майонеза
граммов 50 маргарина
Приготовление по фото шагу рецепта – картофель под шубой с куриной грудкой:
Выкладываем в емкость очищенный картофель (если крупный, то режем на дольки шириной около 4 см.), майонез и горчицу, перец и соль, и, хорошенько вываляв овощ в специях, оставляем в таком виде на четверть часа для пропитки. Можно периодически перемешивать.
![Картофель в шубе с куриной грудкой 3 Картофель в шубе с куриной грудкой](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/06/Kartofel-v-shube-s-kurinoy-grudkoy-3.jpg)
и
![Картофель в шубе с куриной грудкой 4 Картофель в шубе с куриной грудкой](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/06/Kartofel-v-shube-s-kurinoy-grudkoy-4.jpg)
Куриную грудку нарезаем на небольшие пластинки толщиной с сантиметр.
![Картофель в шубе с куриной грудкой 5 Картофель в шубе с куриной грудкой](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/06/Kartofel-v-shube-s-kurinoy-grudkoy-5.jpg)
Кухонным молоточком отбиваем мясо, складываем в емкость, солим-перчим, перемешиваем.
![Картофель в шубе с куриной грудкой 6 Картофель в шубе с куриной грудкой](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/06/Kartofel-v-shube-s-kurinoy-grudkoy-6.jpg)
и
![Картофель в шубе с куриной грудкой 7 Картофель в шубе с куриной грудкой](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/06/Kartofel-v-shube-s-kurinoy-grudkoy-7.jpg)
Раскладываем отбитую пластинку грудки на тарелку, в центре ее располагаем картофель и заворачиваем шариком.
![Картофель в шубе с куриной грудкой 8 Картофель в шубе с куриной грудкой](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/06/Kartofel-v-shube-s-kurinoy-grudkoy-8.jpg)
и
![Картофель в шубе с куриной грудкой 9 Картофель в шубе с куриной грудкой](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/06/Kartofel-v-shube-s-kurinoy-grudkoy-9.jpg)
Смазываем шарик растопленным маргарином,
![Картофель в шубе с куриной грудкой 10 Картофель в шубе с куриной грудкой](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/06/Kartofel-v-shube-s-kurinoy-grudkoy-10.jpg)
перекладываем на фольгу и заворачиваем, словно трюфельную конфету в фантик.
![Картофель в шубе с куриной грудкой 11 Картофель в шубе с куриной грудкой](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/06/Kartofel-v-shube-s-kurinoy-grudkoy-11.jpg)
Фольгу предварительно тоже не помешает смазать немного маслом растительным.
![Картофель в шубе с куриной грудкой 12 Картофель в шубе с куриной грудкой](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/06/Kartofel-v-shube-s-kurinoy-grudkoy-12.jpg)
Все «конфетки» выкладываем в форму и выпекаем не менее 40 минут при 220°С.
![Картофель в шубе с куриной грудкой 13 Картофель в шубе с куриной грудкой](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/06/Kartofel-v-shube-s-kurinoy-grudkoy-13.jpg)
Готовность проверяем, отогнув край фольги и проткнув ножом картофель. Если мягкий — готово. Изымаем наши «конфетки» из фольги. Вот он, картофель «в шубе», ароматный и аппетитный.
![Картофель в шубе с куриной грудкой 14 Картофель в шубе с куриной грудкой](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/06/Kartofel-v-shube-s-kurinoy-grudkoy-14.jpg)
А с укропом его вкус просто великолепен!
![Картофель в шубе с куриной грудкой 15 Картофель в шубе с куриной грудкой](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/06/Kartofel-v-shube-s-kurinoy-grudkoy-15.jpg)
Сие незамысловатое блюдо может стать достойным украшением и угощением стола, накрытого по любому торжественному (и не только) поводу.
Отведайте обязательно!