Как здорово просыпаться утром под ароматный манящий запах горячих блинчиков,
![Оладьи под бананово-ежевичным соусом Оладьи под бананово-ежевичным соусом](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2012/12/Oladi-pod-bananovo-ezhevichnyim-sousom.jpg)
блинов или оладий, ну или приготовить такую выпечку самим, разбудив тем самым своих домочадцев. Не выбирая долго среди многочисленных рецептов, испеките оладьи под бананово-ежевичным соусом, ягодку для которого можно взять, как свежую, так и замороженную.
Рецепт приготовления по фото шагам оладьев.
Ингредиенты для теста:
![Оладьи под бананово-ежевичным соусом Оладьи под бананово-ежевичным соусом](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2012/12/Oladi-pod-bananovo-ezhevichnyim-sousom1.jpg)
Бананы, лучше не сильно переспелые – 2 шт.
Яйца (нужны только белки) – 2 шт.
Сахар – 85 г
Разрыхлитель – на конце чайной ложки
Мука – 7 ст. ложек
Масло растительное
Соль – щепотка.
Ингредиенты для соуса:
Ягоды ежевики – небольшая чашка
Банан – 1 шт.
Мед, хорошо бы натуральный – 1 ст. ложка
Сахар – 80 г
Крахмал картофельный – 10 г
Как приготовить оладьи под соусом:
В небольшой емкости размять бананы для теста.
![Оладьи под бананово-ежевичным соусом Оладьи под бананово-ежевичным соусом](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2012/12/Oladi-pod-bananovo-ezhevichnyim-sousom2.jpg)
Ввести в смесь сахар и размешать.
![Оладьи под бананово-ежевичным соусом Оладьи под бананово-ежевичным соусом](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2012/12/Oladi-pod-bananovo-ezhevichnyim-sousom3.jpg)
Белки яиц взбить в густую пену вместе с солью.
![Оладьи под бананово-ежевичным соусом Оладьи под бананово-ежевичным соусом](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2012/12/Oladi-pod-bananovo-ezhevichnyim-sousom4.jpg)
Далее добавить банановую смесь и взбить до однородного состояния.
![Оладьи под бананово-ежевичным соусом Оладьи под бананово-ежевичным соусом](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2012/12/Oladi-pod-bananovo-ezhevichnyim-sousom5.jpg)
Перемешать муку с разрыхлителем, затем просеять в банановую массу, перемешать, чтобы не оставалось комочков.
![Оладьи под бананово-ежевичным соусом Оладьи под бананово-ежевичным соусом](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2012/12/Oladi-pod-bananovo-ezhevichnyim-sousom6.jpg)
Сковороду с маслом хорошо разогреть и порциями выложить тесто.
![Оладьи под бананово-ежевичным соусом Оладьи под бананово-ежевичным соусом](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2012/12/Oladi-pod-bananovo-ezhevichnyim-sousom7.jpg)
Обжарить до золотистого цвета. Оладьи поджариваются очень быстро, главное успевать их переворачивать.
![Оладьи под бананово-ежевичным соусом Оладьи под бананово-ежевичным соусом](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2012/12/Oladi-pod-bananovo-ezhevichnyim-sousom8.jpg)
Как приготовить бананово-ежевичный соус для оладий:
В сотейнике размять банан и ягоду. Добавить крахмал, мед, сахар. Поставить на средний огонь и помешивая подогреть до загустения.
![Оладьи под бананово-ежевичным соусом Оладьи под бананово-ежевичным соусом](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2012/12/Oladi-pod-bananovo-ezhevichnyim-sousom9.jpg)
Подавать оладьи теплыми, полив бананово-ежевичным соусом.
![оладьи под соусом оладьи под соусом](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2012/12/oladi-pod-sousom.jpg)