![Оладьи с картофелем и кабачком 13 Оладьи с картофелем и кабачком](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/11/Oladi-s-kartofelem-i-kabachkom-13-300x225.jpg)
Такое лакомство как оладьи из картофеля, именуемые драниками, наверняка знакомо и нравится практически каждому. Картофельные драники – вещь, конечно, замечательная, но если в них добавить еще и кабачок, то они получатся еще нежнее и, что самое приятное, не будут чернеть как это бывает с чисто картофельными оладьями. Так что, кто еще не пробовал такой вариант драников, рекомендую непременно испробовать сей фото рецепт.
![Оладьи с картофелем и кабачком 1 Оладьи с картофелем и кабачком](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/11/Oladi-s-kartofelem-i-kabachkom-1.jpg)
Набор продуктов для оладий с картофелем и кабачком:
![Оладьи с картофелем и кабачком 2 Оладьи с картофелем и кабачком](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/11/Oladi-s-kartofelem-i-kabachkom-2.jpg)
яйцо
картофель и кабачок в равных пропорциях
соль
2-3 ложки столовые муки
соды — 1/3 чайной ложечки
масло растительное
около стакана молока
столовая ложка сахара
Сам же процесс приготовления этих оладий ничем не отличается от способа готовки любых других.
Готовим оладий с картофелем и кабачком по фото рецепту по шагам:
Начинаем с очистки и промывания овощей. Из кабачка удаляем внутреннюю мякоть с семенами.
![Оладьи с картофелем и кабачком 3 Оладьи с картофелем и кабачком](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/11/Oladi-s-kartofelem-i-kabachkom-3.jpg)
На мелкой терке истираем оба овоща. Если образовалось много жидкости, слегка отжимаем массу.
![Оладьи с картофелем и кабачком 4 Оладьи с картофелем и кабачком](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/11/Oladi-s-kartofelem-i-kabachkom-4.jpg)
В глубокой чашке смешиваем овощи, яйцо, сахар и соль, добавляем гашеную уксусом соду.
![Оладьи с картофелем и кабачком 5 Оладьи с картофелем и кабачком](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/11/Oladi-s-kartofelem-i-kabachkom-5.jpg)
и
![Оладьи с картофелем и кабачком 6 Оладьи с картофелем и кабачком](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/11/Oladi-s-kartofelem-i-kabachkom-6.jpg)
Вливаем молоко, затем засыпаем муку.
![Оладьи с картофелем и кабачком 7 Оладьи с картофелем и кабачком](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/11/Oladi-s-kartofelem-i-kabachkom-7.jpg)
и
![Оладьи с картофелем и кабачком 8 Оладьи с картофелем и кабачком](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/11/Oladi-s-kartofelem-i-kabachkom-8.jpg)
Тщательно вымешиваем оладьевую массу. Она должна получиться не жидкой, но и не тягучей.
![Оладьи с картофелем и кабачком 9 Оладьи с картофелем и кабачком](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/11/Oladi-s-kartofelem-i-kabachkom-9.jpg)
Выкладываем ложкой (я обычно использую деревянную) массу в сковороду политую маслом, и с обеих сторон оладушки обжариваем.
![Оладьи с картофелем и кабачком 10 Оладьи с картофелем и кабачком](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/11/Oladi-s-kartofelem-i-kabachkom-10.jpg)
и
![Оладьи с картофелем и кабачком 11 Оладьи с картофелем и кабачком](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/11/Oladi-s-kartofelem-i-kabachkom-11.jpg)
Вот они, красивые и ужасно вкусные оладьи картофельно-кабачковые.
![Оладьи с картофелем и кабачком 12 Оладьи с картофелем и кабачком](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/11/Oladi-s-kartofelem-i-kabachkom-12.jpg)
Со сметаной же они просто невероятно вкусны.
![Оладьи с картофелем и кабачком 13 Оладьи с картофелем и кабачком](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/11/Oladi-s-kartofelem-i-kabachkom-13.jpg)
Приятного аппетита!