Будучи обожательницей пищи, приготовленной в духовке, я все чаще стала выискивать рецепты блюд, каковые можно в ней запекать. И таковых, оказывается, немало. Одних только омлетов (а он как нельзя, кстати, на завтрак) можно отыскать массу видов. Вот попался мне в руки рецепт омлета по-испански. Решила я выяснить, что за «зверь» такой и чем это он отличается от, скажем, русского. Приготовила-таки. В приготовлении он практически не отличен от какого-либо другого омлета, а вот состав продуктов его несколько меня сначала смутил — остренький. Но на вкус оказался этот «испанец» очень даже классным. Да и на вид интересным.

 Ингредиенты для омлета по-испански:

 3 яйца

 крахмал (картофельный или кукурузный) – 25 г.

 луковица маленькая

 соль

 шампиньоны замороженные (либо свежие)– 100 г.

 100 мл. молока

 перец

 шпик – 40 г.

 граммов 60 маргарина

 Приготовление в духовке на завтрак омлета по-испански по фото шагам рецепта:

 Измельчаем грибы на блендере (можно просто очень мелко порезать) и с мелко порезанным луком вместе на маргарине обжариваем минут 10.

и

Мелкими кубиками нарезаем шпик и слегка обжариваем на сковороде (без масла, разумеется).

и

Смешиваем шпик с обжаренными грибами.

В миске взбиваем яйца с перцем, крахмалом и солью, вливаем молоко.

и

Затем выкладываем уже остывшие грибы со шпиком в яичную смесь и перемешиваем.

Смазываем маргарином растопленным форму для запекания и выливаем в нее омлетную массу.

и

Минут 25 выпекаем в духовке (220°С).

И вот он, «чужеземный» омлет, ароматный, с превосходным привкусом шпика и грибов.

 Очень рекомендую попробовать!

Кроме омлета по-испански получается отличная яичная диета на четыре недели, составьте меню из яиц на 4 недели, и скиньте лишний вес!