Кекс творожный

Кекс творожный
Кекс творожный на Kyxapka.su

Раньше, когда в доме нашем не было Интернета, я долгое время пыталась отыскать рецепт творожной запеканки, но, увы. Так и не найдя желанного рецепта, решила самостоятельно вывести состав ингредиентов запеканки. И буквально с первой попытки сделать столь простенький десерт получила довольно интересный результат. Правда, получилась у меня не запеканка, а скорее творожный кекс, но зато такой пышный и вкусный! Я даже потеряла интерес к запеканке. Меня вполне устраивает мой кекс. Вот и решила я поделиться своим рецептом с народом.

Набор продуктов для кекса творожного:

 

Набор продуктов для кекса творожного
Набор продуктов для кекса творожного на Kyxapka.su

0,4 кг. творога (или 2 пачки)
4 ложки столовых сахара
сода пищевая – треть чайной ложечки (можно заменить разрыхлителем)
2 яйца
крупа манная – стакана
для промазывания формы масло растительное

Технология приготовления  рецепта творожного кекса по фото шагам:


Если используется зернистый творог, то его обязательно нужно измельчить при помощи сита или блендера. 

Кекс творожный
Кекс творожный на Kyxapka.su

Затем в чашку выкладываем сахар, соду, творог и яйца. 

Кекс творожный
Кекс творожный на Kyxapka.su

И только после тщательного перемешивания этих компонентов добавляем манную крупу. 

Кекс творожный
Кекс творожный на Kyxapka.su

Вымешиваем тесто, каковое должно по консистенции походить на густую манную кашу без комков.

Кекс творожный
Кекс творожный на Kyxapka.su

Выливаем тесто в приготовленную для выпечки форму, застеленную намазанным растительным маслом пергаментом. 

Кекс творожный
Кекс творожный на Kyxapka.su

и выпекаем в духовке с полчасика при 200 °С. Затем хорошо подрумянившийся в духовке кекс выкладываем на блюдо. 

Кекс творожный
Кекс творожный на Kyxapka.su

Получился кекс очень похожий на пышный бисквит, который просто во рту тает. 

Кекс творожный
Кекс творожный на Kyxapka.su

 

При подаче к столу в качестве десерта к чаю можно полить кекс вареньем

Кекс творожный
Кекс творожный на Kyxapka.su

или молоком сгущенным. Кому что больше по нраву.
Так что нашла-таки я альтернативную замену столь желанной когда-то творожной запеканке. И не жалею. Попробуйте и вы приготовить такой замечательный кекс творожный.
Успехов!

Related posts:

Булочки с абрикосовым вареньем
Булочки на картофельном отваре с абрикосовым вареньем Н...
Мясные фрикадельки с картофелем в соусе
Пожалуй, одно из самых лучших и вкусных дополнений...
Острые куриные крылышки
Покупая в магазине курицу, обычно я дома разделыва...
Кальмар в кляре жареный
Кальмар – пожалуй, один из самых недорогих по стоимости ...
Что готовить на новый год 2015 в год деревянной зеленой козы: год овцы
Во времена отсутствия интернета, когда многие кухарки и ...
Быстрая картошка на скорую руку
Блюда на скорую руку: быстрая картошка! Из такого непри...

Кекс творожный: 1 комментарий

Комментарии запрещены.