![Суп-пюре сырный с грибами 1 Суп-пюре сырный с грибами](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/05/Sup-pyure-syirnyiy-s-gribami-1-300x225.jpg)
Ну, какое обеденное меню может обойтись без супа? Вряд ли обед будет считаться полноценным без него. Да и доктора настаивают на обязательном употреблении жиденьких бульонов. А бесчисленные разновидности столь ценного блюда позволяют выбрать даже самому капризному едоку свой рецепт супа, который придется по душе каждому. Один из самых оптимальных вариантов супчика для всех – это суп-пюре, который будет «по зубам» как младенцу, так и старцу. К примеру, такой вот суп-пюре сырный с грибами.
![Суп-пюре сырный с грибами 1 Суп-пюре сырный с грибами](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/05/Sup-pyure-syirnyiy-s-gribami-1.jpg)
Готовить его недолго, а главное это просто и не сложно любой хозяйке.
Ингредиенты для супа-пюре:
![Ингредиенты для супа-пюре 2 Ингредиенты для супа-пюре](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/05/Ingredientyi-dlya-supa-pyure-2.jpg)
шампиньоны – 200 г.
немного масла растительного
2 сырка плавленых
лук и морковь – по 1 шт.
3 клубня картофеля
перец
соль
около полутора литров воды
Приготовление по фото шагам рецепта суп-пюре сырный с грибами:
Измельчить лук на блендере (не принципиально), тонкими ломтиками порезать грибы.
![Суп-пюре сырный с грибами 3 Суп-пюре сырный с грибами](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/05/Sup-pyure-syirnyiy-s-gribami-3.jpg)
Обжарить (или потушить) лук с грибами, приправив маслом растительным.
![Суп-пюре сырный с грибами 4 Суп-пюре сырный с грибами](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/05/Sup-pyure-syirnyiy-s-gribami-4.jpg)
и
![Суп-пюре сырный с грибами 5 Суп-пюре сырный с грибами](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/05/Sup-pyure-syirnyiy-s-gribami-5.jpg)
Очищенные морковь и картофель нарезать на небольшие дольки и выложить в кастрюлю с кипятком.
![Суп-пюре сырный с грибами 6 Суп-пюре сырный с грибами](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/05/Sup-pyure-syirnyiy-s-gribami-6.jpg)
и
![Суп-пюре сырный с грибами 7 Суп-пюре сырный с грибами](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/05/Sup-pyure-syirnyiy-s-gribami-7.jpg)
Отварив до готовности овощи, выложить их на тарелку шумовкой и, немного остудив, перетереть в пюре при помощи блендера.
![Суп-пюре сырный с грибами 8 Суп-пюре сырный с грибами](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/05/Sup-pyure-syirnyiy-s-gribami-8.jpg)
и
![Суп-пюре сырный с грибами 9 Суп-пюре сырный с грибами](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/05/Sup-pyure-syirnyiy-s-gribami-9.jpg)
Затем пюре овощное обратно вылить в кастрюлю, перемешать венчиком.
![Суп-пюре сырный с грибами 10 Суп-пюре сырный с грибами](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/05/Sup-pyure-syirnyiy-s-gribami-10.jpg)
Потереть (либо мелко порезать) сыр на терке.
![Суп-пюре сырный с грибами 11 Суп-пюре сырный с грибами](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/05/Sup-pyure-syirnyiy-s-gribami-11.jpg)
Выложить измельченный сыр в кастрюлю с пюре, следом – грибы с луком, поперчить и по вкусу посолить. Поварить суп минут 10, пока сыр не растворится.
![Суп-пюре сырный с грибами 12 Суп-пюре сырный с грибами](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/05/Sup-pyure-syirnyiy-s-gribami-12.jpg)
и
![Суп-пюре сырный с грибами 13 Суп-пюре сырный с грибами](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/05/Sup-pyure-syirnyiy-s-gribami-13.jpg)
Подавать суп-пюре, посыпав укропом.
![Суп-пюре 14 Суп-пюре](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/05/Sup-pyure-14.jpg)
А с сухариками еще вкуснее. Правда, это только для тех, кто имеет еще (или уже) крепкие зубы.
Приятного аппетита!