Имбирные пряники с медом

Имбирные пряники с медом

имбирные пряники фото
имбирные пряники фото на Kyxapka.su

Название подобной выпечки произошло от слова «пряный», так как в тесто для этих сладостей всегда добавлялись специи. Обязательной составляющей пряников был и мед. Эти ингредиенты стоили недешево, поэтому пряники пекли к празднику. Теперь можно баловать своих домашних ароматной выпечкой хоть круглый год, но особенно уместны будут небольшие порционные изделия в сахарной глазури к Рождеству Христову.

Пряники с медом — ингредиенты:

375 грамм пшеничной муки;
75 грамм овсяной муки;
50 грамм светло-коричневого сахара (можно заменить белым);
150 мл молока;
100 грамм меда (одного сорта или по 50 грамм разных сортов);
столовая ложка с горкой молотого имбиря;
1 яйцо;
1,5 ч.л. пищевой соды;
75 грамм сливочного масла или маргарина;
для глазури – сахарная пудра, вода.

Способ приготовления по фото шагам рецепта имбирных пряников с медом:

1. В большую миску необходимо просеять муку двух сортов, имбирь и соду.

Имбирные пряники
Имбирные пряники на Kyxapka.su

2. В сотейнике следует соединить сливочное масло, мед и сахар и поставить на медленный огонь.

Имбирные пряники
Имбирные пряники на Kyxapka.su

3. В это время стоит подготовить заранее формы, смазав их маслом, и включить духовку.

Имбирные пряники
Имбирные пряники на Kyxapka.su

4. Аккуратно размешивая, довести масляно-медовую смесь до жидкого состояния.

Имбирные пряники
Имбирные пряники на Kyxapka.su

5. Перелить ее к муке, туда же разбить яйцо и влить молоко.

Имбирные пряники
Имбирные пряники на Kyxapka.su

6. Размешать тесто венчиком, стараясь избежать комочков. Должно получиться тесто в виде густого крема.

Имбирные пряники
Имбирные пряники на Kyxapka.su

7. Установить формы на противне и разлить в них тесто. Следует помнить, что при выпекании пряники очень хорошо поднимутся, поэтому слой теста в форме должен быть совсем небольшим.

Имбирные пряники
Имбирные пряники на Kyxapka.su

8. Выпекать коржи нужно около 30 минут в хорошо разогретой духовке (200 С).

Имбирные пряники
Имбирные пряники на Kyxapka.su

9. Из теплых кругов выемкой для печенья вырезать пряники (можно просто разделить ножом корж на части).

Имбирные пряники
Имбирные пряники на Kyxapka.su

10. Поместить заготовки обратно в формы и подержать в горячем духовом шкафу 10 минут.

Имбирные пряники
Имбирные пряники на Kyxapka.su

11. Пока пряники доходят, приготовить глазурь: в небольшое количество сахарной пудры добавлять по каплям воду и растирать до получения белой густой глазури. Покрыть этой смесью готовую выпечку.

Имбирные пряники
Имбирные пряники на Kyxapka.su

Имбирные пряники с медом готовы, приятного аппетита!

Имбирные пряники самые любимые к чаю, но кроме пряников к столу многие блюда готовлю в пароварке. Рецепты блюд к пароварке можно найти на сайте http://edalite.ru/category/blyuda-na-parovarke — Это быстро и популярно готовить пароварке различные блюда к празднику или на каждый день…

Related posts:

Домашние пряники
Легко ли готовить пряники в домашних условиях? Наверняк...
Крылышки в апельсиновом маринаде
Курица – продукт, из коего приготовить можно множе...
Маринованная капуста с чесноком
Капуста – один из самых доступных овощей, насыщенн...
Ароматный чай с яблоками и корицей
Чай – напиток, без которого обходится редкий человек. Во...
Десерт: Шоколадная панакотта
Может ли какое-либо детское мероприятие пусть даже самог...
Кексы со сгущенкой: фото рецепт выпечки
Сегодня на нашей маленькой кухоньке владычествует пятнад...