Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

В День святого Валентина: 14 февраля, безусловно, каждому хочется доставить своим любимым и дорогим людям как можно больше приятных моментов. Милые подарки и внимание, теплые слова и улыбки – самые приятные атрибуты этого доброго и удивительного праздника. И, несомненно, не обойтись в этот день без застолья, хотя бы самого скромного. Так порадуйте же любимых и своими кулинарными шедеврами. Приготовьте, к примеру, простую, но очень аппетитную горячую закуску – фаршированные шампиньоны. Наверняка, это блюдо в столь замечательный день с удовольствием отведают как женщины, так и мужчины, причем любых возрастов и кулинарных пристрастий. Кроме того, фаршированные шампиньоны — прекрасная по своей оригинальности и вкусу закуска для праздничного торжества любого характера и размаха.

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

Набор продуктов для приготовления фаршированных шампиньонов:

Масло растительное, сыр твердый, шампиньоны и специи: молотый перец, соль, лук, майонез, яйцо, куриное филе.

 

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

Количество же компонентов напрямую зависит от того, какое число фаршированных шампиньонов вы желаете приготовить.

Приготовление столь шикарного блюда фаршированные шампиньоны по фото рецепту займет у вас часа полтора, но, поверьте, оно того заслуживает.

Грибы хорошо промойте, отделите ножки шампиньонов от шляпок и устраните ненужную пленку.

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

Сначала приготовьте начинку. Лук и куриное филе порежьте очень мелко, а ножки грибов – тоненькими кружочками.

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

Налейте в сковороду немного масла растительного и слегка обжарьте лук.

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

Затем добавьте к луку измельченное филе курицы, ножки грибов, и все вместе обжаривайте до полуготовности продуктов (минут 15).

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

В небольшой миске смешайте и хорошо взбейте яйцо, соль, майонез и молотый перец.

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

Дайте обжаренным продуктам немного остыть, затем выложите их в миску, добавьте тертый сыр и перемешайте.

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

В эту же смесь влейте яичную массу и тщательно перемешайте.

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

Начинка готова. По желанию начинку вы можете дополнить помидором или зеленью, соленым огурчиком или маслинами.
Теперь приступайте к фаршировке шампиньонов. Разложите шляпки кверху отверстиями и чайной ложкой заполните их начинкой.

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

Поверх начинки капните немного майонеза.

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

Далее поместите фаршированные грибы в форму.

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

В стакане смешайте немного растительного масла с водой и вылейте в форму. Это можно аккуратно проделать при помощи воронки. Шляпки грибов обязательно должны быть практически полностью погружены в масляный раствор. Иначе они просто высохнут при выпекании.

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

и

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

Выпекайте в духовке шампиньоны при 200°С минут 45.

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

Выньте из формы готовые грибы и разложите на блюде.

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

Фаршированные шампиньоны имеют не только потрясающий вид, но еще и изумительный вкус!
Удивите любимых своими кулинарными способностями!

Related posts:

Что готовить на новый год 2014 в год лошади?
С наступления первый холодов в России мног...
Маринованная капуста с чесноком
Капуста – один из самых доступных овощей, насыщенн...
Мои незаменимые кухонные помощники
Практически каждая хозяйка, погружаясь в кухонные ...
Три блюда из одной курицы
Куриное мясо, как известно, своими полезными свойствам с...
Быстрая пицца на сковороде на новый год
Милые хозяюшки, чтобы внезапный приход гостей на новый г...
Макароны с сыром и яйцом
Возвращается мама с работы, проходит на кухню, открывает...