Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

В День святого Валентина: 14 февраля, безусловно, каждому хочется доставить своим любимым и дорогим людям как можно больше приятных моментов. Милые подарки и внимание, теплые слова и улыбки – самые приятные атрибуты этого доброго и удивительного праздника. И, несомненно, не обойтись в этот день без застолья, хотя бы самого скромного. Так порадуйте же любимых и своими кулинарными шедеврами. Приготовьте, к примеру, простую, но очень аппетитную горячую закуску – фаршированные шампиньоны. Наверняка, это блюдо в столь замечательный день с удовольствием отведают как женщины, так и мужчины, причем любых возрастов и кулинарных пристрастий. Кроме того, фаршированные шампиньоны — прекрасная по своей оригинальности и вкусу закуска для праздничного торжества любого характера и размаха.

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

Набор продуктов для приготовления фаршированных шампиньонов:

Масло растительное, сыр твердый, шампиньоны и специи: молотый перец, соль, лук, майонез, яйцо, куриное филе.

 

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

Количество же компонентов напрямую зависит от того, какое число фаршированных шампиньонов вы желаете приготовить.

Приготовление столь шикарного блюда фаршированные шампиньоны по фото рецепту займет у вас часа полтора, но, поверьте, оно того заслуживает.

Грибы хорошо промойте, отделите ножки шампиньонов от шляпок и устраните ненужную пленку.

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

Сначала приготовьте начинку. Лук и куриное филе порежьте очень мелко, а ножки грибов – тоненькими кружочками.

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

Налейте в сковороду немного масла растительного и слегка обжарьте лук.

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

Затем добавьте к луку измельченное филе курицы, ножки грибов, и все вместе обжаривайте до полуготовности продуктов (минут 15).

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

В небольшой миске смешайте и хорошо взбейте яйцо, соль, майонез и молотый перец.

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

Дайте обжаренным продуктам немного остыть, затем выложите их в миску, добавьте тертый сыр и перемешайте.

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

В эту же смесь влейте яичную массу и тщательно перемешайте.

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

Начинка готова. По желанию начинку вы можете дополнить помидором или зеленью, соленым огурчиком или маслинами.
Теперь приступайте к фаршировке шампиньонов. Разложите шляпки кверху отверстиями и чайной ложкой заполните их начинкой.

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

Поверх начинки капните немного майонеза.

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

Далее поместите фаршированные грибы в форму.

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

В стакане смешайте немного растительного масла с водой и вылейте в форму. Это можно аккуратно проделать при помощи воронки. Шляпки грибов обязательно должны быть практически полностью погружены в масляный раствор. Иначе они просто высохнут при выпекании.

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

и

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

Выпекайте в духовке шампиньоны при 200°С минут 45.

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

Выньте из формы готовые грибы и разложите на блюде.

Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны на Kyxapka.su

Фаршированные шампиньоны имеют не только потрясающий вид, но еще и изумительный вкус!
Удивите любимых своими кулинарными способностями!

Related posts:

Куриное мясо в молоке
Готовить куриное мясо в молоке очень просто и быстро. &...
Картофель в шубе с куриной грудкой
Как-то в гостях довелось мне отведать довольно вку...
Пирожки с яйцом и зеленым луком
Вряд ли найдется семья, в которой хоть один ее чле...
Кондитерская колбаска
Как приготовить кондитерскую колбаску Чаепитие явля...
Горбуша в молоке
Легко ли готовить горбушу на молоке? Как известно, ...
Суп с тушенкой на скорую руку
Если вы пришли уставшим с работы и не в силах стоять у п...