![Суп с домашней лапшой и свиной рулькой 14 Суп с домашней лапшой и свиной рулькой](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/07/Sup-s-domashney-lapshoy-i-svinoy-rulkoy-14-300x225.jpg)
Возможно, приготовление супа с домашней лапшой для кого-то и не является чем-то необычным и сложным, но все-таки найдется немало молодых хозяюшек, еще не пробовавших свои силы на этом поприще. Вот с ними-то я и готова поделиться своим простеньким рецептом супа с домашней лапшой. Как раз у нас осталась приготовленная днем ранее домашняя лапша, из которой сегодня мы и будем варить суп.
![Суп с домашней лапшой 1 Суп с домашней лапшой](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/07/Sup-s-domashney-lapshoy-1.jpg)
Ингредиенты для супа:
![Суп с домашней лапшой 2 Суп с домашней лапшой](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/07/Sup-s-domashney-lapshoy-2.jpg)
рулька свиная, картофель, луковица, лапша, морковь, соль. Еще мы всегда оставляем небольшой кусочек теста (из которого делается лапша) для сушек.
Приготовление по фото рецепту: супа с домашней лапшой и свиной рулькой:
Со свиной рульки снимаем кожу, хорошенько промываем ее и опускаем в кастрюлю с кипятком.
![рулька свиная 3 рулька свиная](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/07/rulka-svinaya-3.jpg)
и
![Суп с домашней лапшой 4 Суп с домашней лапшой](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/07/Sup-s-domashney-lapshoy-4.jpg)
После закипания воды бросаем соль и варим мясо пару часов. Готовое мясо из бульона вынимаем, отделяет от кости и делим на кусочки.
![Суп с домашней лапшой 5 Суп с домашней лапшой](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/07/Sup-s-domashney-lapshoy-5.jpg)
Бульон обязательно процеживаем через сито для устранения мелких костей.
![Суп с домашней лапшой 6 Суп с домашней лапшой](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/07/Sup-s-domashney-lapshoy-6.jpg)
Очищенные и промытые лук с морковью режем на крупные куски и, заложив в блендер, измельчаем.
![Суп с домашней лапшой 7 Суп с домашней лапшой](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/07/Sup-s-domashney-lapshoy-7.jpg)
и
![Суп с домашней лапшой 8 Суп с домашней лапшой](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/07/Sup-s-domashney-lapshoy-8.jpg)
Разумеется, такой способ измельчения овощей не обязателен для всех. Это в моем семействе есть парочка приверед, которые не притронутся к супу при наличии в нем крупно порезанного лука и моркови. Хотя с другой стороны очень удобно (особенно для ленивых и слишком занятых хозяек) держать в морозильнике готовые измельченные на блендере овощи. Далее из куска теста делаем сушки и вместе с овощами бросаем в кипящий бульон.
![Суп с домашней лапшой 9 Суп с домашней лапшой](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/07/Sup-s-domashney-lapshoy-9.jpg)
и
![Суп с домашней лапшой 10 Суп с домашней лапшой](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/07/Sup-s-domashney-lapshoy-10.jpg)
После 10 минут варки нарезаем картофель пластинками и опускаем в кастрюлю.
![Суп с домашней лапшой 11 Суп с домашней лапшой](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/07/Sup-s-domashney-lapshoy-11.jpg)
и
![Суп с домашней лапшой 12 Суп с домашней лапшой](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/07/Sup-s-domashney-lapshoy-12.jpg)
Поварив суп до полуготовности картофеля, опускаем в него лапшу (если она варится не более 5 минут, если больше – опускаем вместе с картофелем).
![Суп с домашней лапшой 13 Суп с домашней лапшой](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/07/Sup-s-domashney-lapshoy-13.jpg)
И минут через 5 свежий суп с домашней лапшой в самый раз разливать по тарелкам. Остается не забыть положить в тарелку кусочек мяса.
![Суп с домашней лапшой и свиной рулькой 14 Суп с домашней лапшой и свиной рулькой](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/07/Sup-s-domashney-lapshoy-i-svinoy-rulkoy-14.jpg)
Приятного аппетита!
2 мысли о “Суп с домашней лапшой и свиной рулькой”
Комментарии закрыты.