Гречка с мясом

Гречка с мясом
Гречка с мясом на Kyxapka.su

Ничто не способно повлиять на настроение как вкусное блюдо, приготовленное с любовью и некоей изюминкой. Особенно если оно состоит из самых простых и знакомых продуктов, но в несколько иной интерпретации. Вот, к примеру, сварить обыкновенную гречневую кашу наверняка сумеет даже школьник. Останется только приправить ее маслицем, подливой или гуляшом, и получится великолепное блюдо как для ребенка, так и для взрослого. А что если ту же гречку приготовить немного иначе. Вот у нас сегодня на ужин гречка с мясом, рецептом которого я с удовольствием поделюсь с теми, кто еще не пробовал готовить эту крупу в таком исполнении. Готовится это блюдо по типу плова, с добавлением моркови и лука. Приправы и чеснок, конечно же, кладутся по желанию.

Гречка с мясом
Гречка с мясом на Kyxapka.su

Преимущество такого способа приготовления гречки заключается в том, что она в процессе варки пропитывается всеми соками и ароматами сопутствующих ингредиентов.

Набор продуктов для гречки с мясом:

Гречка с мясом
Гречка с мясом на Kyxapka.su

• стакан гречневой крупы;
• растительное масло;
• перец молотый;
• мякоть свинины или говядины – граммов 600;
• соль;
• большая морковка;
• пара маленьких луковиц.

Время приготовления ароматной гречки с мясом по рецепту с фото по шагам займет у вас – примерно час.

Тщательно промытую мясную мякоть нарезаем не очень мелкими кубиками (хотя это, разумеется, дело вкуса). Морковь измельчаем на средней терке, а лук нарезаем произвольно (у нас принято мелко).

Гречка с мясом
Гречка с мясом на Kyxapka.su

Наливаем растительное малице в сковороду и бросаем в него куски мяса – минут двадцать обжариваем.

Гречка с мясом
Гречка с мясом на Kyxapka.su

Пока же перебираем и тщательно промываем крупу, откидываем на сито, дабы избавить от лишней влаги.

Гречка с мясом
Гречка с мясом на Kyxapka.su

В сковороду к мясу добавляем лук и до полуготовности обжариваем – это еще минут 20.

Гречка с мясом
Гречка с мясом на Kyxapka.su

Затем бросаем морковь, продолжаем обжаривать, а спустя пять минуток добавляем и крупу.

Гречка с мясом
Гречка с мясом на Kyxapka.su

и

Гречка с мясом
Гречка с мясом на Kyxapka.su

Заливаем содержимое сковороды водой или если имеется готовым бульоном примерно на сантиметр выше продуктов. Солим, перчим наше варево, перемешиваем и, закрыв крышкой, варим до готовности крупы и выпаривания жидкости.

Гречка с мясом
Гречка с мясом на Kyxapka.su

И вот она, красивая, ароматная, очень питательная и аппетитная гречка с мясом, готова.

Гречка с мясом
Гречка с мясом на Kyxapka.su

А вот и первый голодный едок пожаловал.

Гречка с мясом
Гречка с мясом на Kyxapka.su

Присоединяйтесь!
Приятного аппетита!

Рецепты с фото готовим дома

Кабачки с овощами в духовке
Лето дарит каждому из нас долгожданное тепло, солн...
Холодец рецепт на новый год
Готовим холодец на новый год 2014 Какое новогоднее ...
Рыба в кляре
Наверняка никто не решится поспорить с тем, что ры...
Мужские грезы
Один из самых любимых мною салатов с юности – «Муж...
Кабачковый рулет с грибами
Каким, казалось бы, неприглядным на первый взгляд может ...
Маринованные кальмары
Я нередко вспоминаю тот момент, когда впервые в жизни (б...