![Самый простой рецепт цветной капусты 8 Самый простой рецепт цветной капусты](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/10/Samyiy-prostoy-retsept-tsvetnoy-kapustyi-8-300x225.jpg)
Капуста белокочанная пользуется среди хозяек невероятным спросом, а вот ее сестричка капуста цветная не имеет практически никакого авторитета, невзирая на то, что она по своему составу не менее полезна и питательна. А ведь из цветной капусты приготовить можно массу лакомых и полезных блюд: салаты, супы, запеканки, вторые блюда. Ее можно также как и капусту белокочанную мариновать, солить, консервировать. Она способна удивить своим вкусом даже если приготовить ее самым простым способом Вот именно такой способ я и хочу предложить.
![Самый простой рецепт цветной капусты 1 Самый простой рецепт цветной капусты](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/10/Samyiy-prostoy-retsept-tsvetnoy-kapustyi-1.jpg)
Все что нам понадобится для приготовления капусты цветной – это кочан капусты, соль и растительное масло.
![Самый простой рецепт цветной капусты 2 Самый простой рецепт цветной капусты](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/10/Samyiy-prostoy-retsept-tsvetnoy-kapustyi-2.jpg)
Готовить же ее, как говорится, проще не бывает по фото шагам рецепта:
Разбираем капусту на маленькие соцветия и хорошо промываем.
![Самый простой рецепт цветной капусты 3 Самый простой рецепт цветной капусты](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/10/Samyiy-prostoy-retsept-tsvetnoy-kapustyi-3.jpg)
Затем отвариваем капусту (бросаем именно в кипящую воду, а не в холодную) примерно минут 7-10. Переваривать ее не стоит, иначе капуста просто развалится. Если кому-то неприятен запах, излучаемый капустой при варке, для его нейтрализации можно бросить в воду лавровый лист.
![Самый простой рецепт цветной капусты 4 Самый простой рецепт цветной капусты](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/10/Samyiy-prostoy-retsept-tsvetnoy-kapustyi-4.jpg)
Откидываем на дуршлаг отваренную капусту и даем немного стечь воде.
![Самый простой рецепт цветной капусты 5 Самый простой рецепт цветной капусты](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/10/Samyiy-prostoy-retsept-tsvetnoy-kapustyi-5.jpg)
В принципе можно считать, что цветная капуста готова к употреблению. Ее можно приправить немного сливочным маслицем (вовсе не обязательно) и смело приступать к трапезе. Особенно такой вариант кушанья из цветной капусты полезен тем, кому необходимо диетическое питание. Ну а тем, у кого нет никаких противопоказаний, можно блюдо несколько разнообразить. Итак, продолжим. Наливаем в нагретую сковороду масло растительное и выкладываем отваренные соцветия капусты. Обжариваем минут 5 на среднем огоньке, переворачиваем каждое соцветие и опять минут 5 жарим.
![Самый простой рецепт цветной капусты 6 Самый простой рецепт цветной капусты](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/10/Samyiy-prostoy-retsept-tsvetnoy-kapustyi-6.jpg)
и
![Самый простой рецепт цветной капусты 7 Самый простой рецепт цветной капусты](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/10/Samyiy-prostoy-retsept-tsvetnoy-kapustyi-7.jpg)
Цветная капуста, обжаренная и насыщенная растительным маслом, получается еще более аппетитной и вкусной. Да и выглядит несколько привлекательнее, нежели просто отваренная.
![Самый простой рецепт цветной капусты 8 Самый простой рецепт цветной капусты](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/10/Samyiy-prostoy-retsept-tsvetnoy-kapustyi-8.jpg)
Ее можно использовать как дополнение к мясному, либо грибному блюду, или употреблять как самостоятельное кушанье вприкуску с хлебом.
Приятного аппетита!