![Мужские грезы 19 Мужские грезы](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/12/Muzhskie-grezyi-19-300x225.jpg)
Один из самых любимых мною салатов с юности – «Мужские грезы». Вот уж не знаю, почему он имеет такое несколько странноватое название, и какое имеет отношение к мужчинам, но без него наши торжества никогда не обходятся. А поскольку уже не за горами новогодние праздники, думаю, было бы интересным сделать и украсить новогодний стол 2014 салатом в форме подковы. Ведь год грядущий – год лошади, а сей предмет имеет к этому замечательному животному самое прямое отношение. Порадуем лошадку?
![Мужские грезы 1 Мужские грезы](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/12/Muzhskie-grezyi-1.jpg)
Необходимые продукты для салата:
![Мужские грезы 2 Мужские грезы](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/12/Muzhskie-grezyi-2.jpg)
3 яйца
500 г. мясной мякоти (говядины или свинины)
пара луковичек
майонез
пара столовых ложек уксуса
пара плавленых сырков
несколько картофелин
Приготовление салата мужские грезы по фото рецепту по шагам подробно:
Самый длительный процесс по времени в приготовлении салата – это подготовка мяса. Вот с него-то и начнем. Хорошо промыв мясную мякоть, разрезаем ее на меньшие куски, поскольку одним большим куском оно будет вариться гораздо дольше.
![Мужские грезы 3 Мужские грезы](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/12/Muzhskie-grezyi-3.jpg)
Опускаем мясо в кастрюлю с кипятком и варим минимум полтора часа, подсолив воду.
![Мужские грезы 4 Мужские грезы](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/12/Muzhskie-grezyi-4.jpg)
Пока же мясо варится, подготавливаем остальные компоненты. Измельчаем лук и складываем его в миску.
![Мужские грезы 5 Мужские грезы](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/12/Muzhskie-grezyi-5.jpg)
Готовим раствор из половины стакана воды и двух столовых ложек уксуса, и заливаем им лук. Не менее часа выдерживаем лук в этом растворе.
![Мужские грезы 6 Мужские грезы](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/12/Muzhskie-grezyi-6.jpg)
и
![Мужские грезы 7 Мужские грезы](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/12/Muzhskie-grezyi-7.jpg)
Отвариваем яйца (вкрутую) и картофель. Отваренное мясо вынимаем из бульона (вот и супчик можно сварить), яйца очищаем от скорлупы, картофель — от кожуры, лук процеживаем сквозь сито.
![Мужские грезы 8 Мужские грезы](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/12/Muzhskie-grezyi-8.jpg)
Очень мелко нарезаем отваренную мясную мякоть.
![Мужские грезы 9 Мужские грезы](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/12/Muzhskie-grezyi-9.jpg)
Плавленый сырок и яйца с картофелем трем на крупной терке.
![Мужские грезы 10 Мужские грезы](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/12/Muzhskie-grezyi-10.jpg)
и
![Мужские грезы 11 Мужские грезы](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/12/Muzhskie-grezyi-11.jpg)
Теперь приступим к выкладке салата, которая производится слоями. На блюдо раскладываем в форме подковы мясо и обильно промазываем его майонезом.
![Мужские грезы 12 Мужские грезы](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/12/Muzhskie-grezyi-12.jpg)
и
![Мужские грезы 13 Мужские грезы](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/12/Muzhskie-grezyi-13.jpg)
Следующим слоем выкладываем вымоченный в уксусе лук, промазываем совсем немного майонезом. Следом наступает черед картофеля, который вновь покрываем майонезом.
![Мужские грезы 14 Мужские грезы](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/12/Muzhskie-grezyi-14.jpg)
и
![Мужские грезы 15 Мужские грезы](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/12/Muzhskie-grezyi-15.jpg)
Кстати, картофель в этом салате совсем не обязателен – по желанию. Далее выкладываем тертое яйцо.
![Мужские грезы 16 Мужские грезы](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/12/Muzhskie-grezyi-16.jpg)
Опять-таки не забываем про майонез. И самым последним слоем выкладываем тертый плавленый сырок.
![Мужские грезы 17 Мужские грезы](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/12/Muzhskie-grezyi-17.jpg)
Обмазываем всю конструкцию салата майонезом и украшаем чем богаты. У меня осталось чуток отварного мяса, которое я порезала на полоски и выложила по окружности.
![Мужские грезы 18 Мужские грезы](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/12/Muzhskie-grezyi-18.jpg)
Вот и готов наш салатик.
![Мужские грезы 19 Мужские грезы](http://kyxapka.su/wp-content/uploads/2013/12/Muzhskie-grezyi-19.jpg)
Правда, не будет лишним выдержать его в холодильнике хотя бы часок, дабы он пропитался хорошо.
Приятного аппетита!