Вот, наконец, в садах наступил ягодный сезон, успевай только собирать созревшие ягодки. Нашлось и на нашем небольшом садовом участке пара кустиков красной смородины и скромненький кустик белой. Собрали мы с тех кустиков килограмм ягодок. Вот из них-то и решили приготовить изумительного вкуса желе. Читать далее Желе из красной смородины
Вряд ли найдется семья, в которой хоть один ее член не питал бы любви к пирожкам. Тем более что их можно сделать из разного теста (сдобное, кислое, слоеное — это уж по вкусам) и с различными начинками (сладкими, острыми). А приготовить пирожки вовсе и не сложно. Немного усилий, терпения и, конечно же, желания. Большая часть нашей семьи испытывает огромное пристрастие к пирожкам с луком зеленым и яйцом. И мы вновь их сегодня Читать далее Пирожки с яйцом и зеленым луком
Лапша — тот самый продукт, который годится для приготовления и первого и второго. Но нет ничего лучше и надежнее лапши, приготовленной своими руками. Конечно, приготовление домашней лапши — процесс довольно долгий и нелегкий, требующий «недюжинной силы» при вымешивании и раскатывании теста и, разумеется, терпения. Потому мы всегда стараемся проделывать сие действо в несколько пар рук. К тому же в нашем кухонном хозяйстве имеется замечательный помощник, по конструкции и принципу работы несколько напоминающий мясорубку, Читать далее Готовим домашнюю лапшу
Я с детства испытывала непреодолимую любовь к такому кондитерскому изделию как «птичье молоко». Будь то конфеты, пирожное или торт, мимо никак не могла пройти. А если уж дома на столе оказывалось сие вкусное лакомство, остановиться было сложно, истреблялось оно моментально. Вот только ныне подобная продукция кондитерских предприятий как-то не привлекает, хотя мое пристрастие с возрастом себя не исчерпало. Потому, устав пробовать совершенно невкусные покупные изделия, я решила взять в свои руки инициативу и научиться готовить Читать далее Торт птичье молоко