Самый простой рецепт цветной капусты

Самый простой рецепт цветной капусты
Самый простой рецепт цветной капусты на Kyxapka.su

Капуста белокочанная пользуется среди хозяек невероятным спросом, а вот ее сестричка капуста цветная не имеет практически никакого авторитета, невзирая на то, что она по своему составу не менее полезна и питательна. А ведь из цветной капусты приготовить можно массу лакомых и полезных блюд: салаты, супы, запеканки, вторые блюда. Ее можно также как и капусту белокочанную мариновать, солить, консервировать. Она способна удивить своим вкусом даже если приготовить ее самым простым способом Вот именно такой способ я и хочу предложить.

Самый простой рецепт цветной капусты
Самый простой рецепт цветной капусты на Kyxapka.su

Все что нам понадобится для приготовления капусты цветной – это кочан капусты, соль и растительное масло.

Самый простой рецепт цветной капусты
Самый простой рецепт цветной капусты на Kyxapka.su

Готовить же ее, как говорится, проще не бывает по фото шагам рецепта:

Разбираем капусту на маленькие соцветия и хорошо промываем.

Самый простой рецепт цветной капусты
Самый простой рецепт цветной капусты на Kyxapka.su

Затем отвариваем капусту (бросаем именно в кипящую воду, а не в холодную) примерно минут 7-10. Переваривать ее не стоит, иначе капуста просто развалится. Если кому-то неприятен запах, излучаемый капустой при варке, для его нейтрализации можно бросить в воду лавровый лист.

Самый простой рецепт цветной капусты
Самый простой рецепт цветной капусты на Kyxapka.su

Откидываем на дуршлаг отваренную капусту и даем немного стечь воде.

Самый простой рецепт цветной капусты
Самый простой рецепт цветной капусты на Kyxapka.su

В принципе можно считать, что цветная капуста готова к употреблению. Ее можно приправить немного сливочным маслицем (вовсе не обязательно) и смело приступать к трапезе. Особенно такой вариант кушанья из цветной капусты полезен тем, кому необходимо диетическое питание. Ну а тем, у кого нет никаких противопоказаний, можно блюдо несколько разнообразить. Итак, продолжим. Наливаем в нагретую сковороду масло растительное и выкладываем отваренные соцветия капусты. Обжариваем минут 5 на среднем огоньке, переворачиваем каждое соцветие и опять минут 5 жарим.

Самый простой рецепт цветной капусты
Самый простой рецепт цветной капусты на Kyxapka.su

и

Самый простой рецепт цветной капусты
Самый простой рецепт цветной капусты на Kyxapka.su

Цветная капуста, обжаренная и насыщенная растительным маслом, получается еще более аппетитной и вкусной. Да и выглядит несколько привлекательнее, нежели просто отваренная.

Самый простой рецепт цветной капусты
Самый простой рецепт цветной капусты на Kyxapka.su

Ее можно использовать как дополнение к мясному, либо грибному блюду, или употреблять как самостоятельное кушанье вприкуску с хлебом.
Приятного аппетита!

Related posts:

Бананы в шоколаде с карамелью
Бананы в шоколаде с карамелью к празднику Основные блюд...
Домашние пряники
Легко ли готовить пряники в домашних условиях? Наверняк...
Каша овсяная с курагой
Работая в детском саду с дошколятами, мне нередко ...
Рецепт приготовления гренок в яйце на новый год
Что приготовить на новый год из черствого батона? Вариан...
Заливной пирог из чернослива с курагой
Как приготовить заливной пирог с черносливом и курагой на по...
Грибной суп фасолью
Любителям грибов и фасоли посвящается… Желание вкусно п...