Омлет-суфле с плавленым сыром

Омлет-суфле с плавленым сыром
Омлет-суфле с плавленым сыром на Kyxapka.su

Разновидностей блюд из яиц существует немыслимое множество. Я всегда поражаюсь, насколько все же богата фантазия человеческая, чтобы из такого простого продукта, коим снабжает нас представитель отряда куриных, умудрится выдумать столько, причем разнообразных по составу и вкусу вариантов приготовления всевозможных блюд. Тот же омлет можно приготовить двумя способами: зажарить на конфорке или запечь в духовке. А сколько можно использовать для приготовления этого блюда дополнительных ингредиентов помимо яиц? Их даже сложно перечислить. Да и смешивать составляющие тоже можно различными способами. Как раз вчера наткнулась в интернете на очередной рецепт омлета-суфле и поспешила сразу опробовать. А заинтересовал он меня несколько необычным для этого блюда способом смешивания компонентов. Вот только найденный рецепт я дополнила плавленым сырком – есть некая привязанность к этому продукту.

Омлет-суфле с плавленым сыром
Омлет-суфле с плавленым сыром на Kyxapka.su

Итак, готовим омлет-суфле с плавленым сыром.

Состав компонентов для блюда:

Омлет-суфле с плавленым сыром
Омлет-суфле с плавленым сыром на Kyxapka.su

• 2 яйца;
• молотый перец;
• масло растительное;
• соль;
• плавленый сырок;
• десертная ложка сметаны.

Время приготовления омлета-суфле с плавленым сыром по фото рецепту на скорую руку на завтрак займет – 30 минут.

Начинаем с отделения желтков яичных от белков.

Омлет-суфле с плавленым сыром
Омлет-суфле с плавленым сыром на Kyxapka.su

Желтки сразу смешиваем со сметаной, приправляем специями, и хорошенько взбиваем. Можно призвать на помощь миксер.

Омлет-суфле с плавленым сыром
Омлет-суфле с плавленым сыром на Kyxapka.su

Плавленый сырок измельчаем на мелкой терке и вмешиваем в желтковую массу.

Омлет-суфле с плавленым сыром
Омлет-суфле с плавленым сыром на Kyxapka.su

и

Омлет-суфле с плавленым сыром
Омлет-суфле с плавленым сыром на Kyxapka.su

Белки с капелькой соли взбиваем миксером в плотную пену и аккуратно вводим в основную смесь.

Омлет-суфле с плавленым сыром
Омлет-суфле с плавленым сыром на Kyxapka.su

и

Омлет-суфле с плавленым сыром
Омлет-суфле с плавленым сыром на Kyxapka.su

Получилась очень пышная масса, которую мы тут же перемещаем в смазанную термостойкую форму.

Омлет-суфле с плавленым сыром
Омлет-суфле с плавленым сыром на Kyxapka.su

Разогрев до 200 °C духовку, ставим в нее форму с омлетной заготовкой и выпекаем около трети часа – до красивой корочки.

Омлет-суфле с плавленым сыром
Омлет-суфле с плавленым сыром на Kyxapka.su

Аккуратно вынимаем готовое блюдо из формы, делим на порционные куски и подаем к столу.

Омлет-суфле с плавленым сыром
Омлет-суфле с плавленым сыром на Kyxapka.su

Омлет получается гораздо нежнее и пышнее, чем приготовленный путем обычного смешивания яиц и молока.
Приятного аппетита!

Related posts:

Курица с шампиньонами
Ингредиенты, необходимые для приготовления курицы с шамп...
Супчик с гречкой
Наверняка, многие в курсе того, что следует придерживать...
Мужской завтрак: быстрые, сытные бутерброды
С утра, конечно же, лучше скушать что-то сытное и полезн...
Пирог с рыбными консервами и рисом
Рыбные консервы всегда являлись одним из вариантов...
Простой торт на кефире на новый год
Мне как заправскому сладкоежке всегда после обеда,...
Кальмар в кляре жареный
Кальмар – пожалуй, один из самых недорогих по стоимости ...