Каким, казалось бы, неприглядным на первый взгляд может показаться такой простенький овощ из семейства тыквенных как кабачок приготовленный в духовной печи. Но как много интересных и очень вкусных блюд можно из него приготовить не только в духовке. Он хорошо сочетается как с мясными продуктами, так и с другими овощами. А на днях я отыскала несколько необычный рецепт приготовления кабачка – это кабачковый рулет с грибами. Получается прекрасная закуска из кабачка. Вот уж я даже не могла и предположить, что сей овощ можно использовать для приготовления теста на рулет, да еще и скомпоновать его с грибами. Но не попробовать сие новшество я просто не могла. Кто со мной? Читать далее Кабачковый рулет с грибами
Архив за месяц: Август 2014
Как употребляют чеснок в нашей семье
Способы использования чеснока в быту!
На дачном участке у меня обязательно отведена грядка под чеснок. Этот овощ, являющийся одновременно и ароматной приправой ко многим блюдам, и лекарственным средством, входит в список запасов на зиму в моей семье.
Чесночные стрелки.
«Сливки» с урожая чеснока мы снимаем уже в середине июня, когда молодое растение выбрасывает стрелки. Эти сочные и упругие зеленые стебли моем, избавляем от начавшей формироваться семенной коробочки, и нарезаем пятисантиметровыми кусочками. Далее чесночные стрелки жарим в растительном масле, солим и подаем к отварному картофелю или рису. Огромным успехом у наших гостей на праздник пользуются маринованные стрелки чеснока в качестве закуски или гарнира Читать далее Как употребляют чеснок в нашей семье