Кабачок, как и многие овощи, имеет довольно высокую пищевую ценность. Но, к сожалению, сей низкокалорийный диетический продукт мало кто использует в пищу, тем самым собственноручно лишая свой организм получения массы полезных веществ, содержащихся в кабачках. Рецептов приготовления этого замечательного овоща существует масса. Их жарят и тушат, солят и запекают, маринуют и делают варенье, используют для приготовления различных закусок, салатов, супов. Сегодня на обед мы готовим очень нежный и вкусный фаршированный кабачок. Основным ингредиентом для начинки мы использовали мясной фарш, но, разумеется, его можно заменить, возможно, на грибы или овощи. Думаю, такому варианту отдадут предпочтение приверженцы вегетарианства. К тому же такое блюдо не стыдно поставить и на праздничный стол летом для угощения дорогих гостей в качестве закуски к спиртным продуктам, вид у него вполне презентабельный и съедобный Читать далее Фаршированный кабачок
Архив за месяц: Июль 2014
Морковный пирог
Нежный десертный морковный пирог к чаю или кофе!
Задумывая приготовить десерт к чаю или кофе, каждая хозяйка непременно мечтает угостить своих домочадцев или дорогих гостей чем-нибудь очень вкусным и по возможности оригинальным. Но, к сожалению, при этом зачастую приходится потратить массу времени в поисках интересного рецепта, а когда он отыщется, то обязательно встанет проблема отсутствия в доме каких-то компонентов для его воплощения в жизнь. Посему предлагаю домашним кулинарам иметь в запасе несколько простеньких рецептов выпечки из тех продуктов, которые наверняка всегда присутствуют в кухонном хозяйстве. К примеру, вот такой нежный десертный морковный пирог, состав компонентов для которого очень прост, да и времени на готовку занимает немного около 1.5 часов. Такой морковный пирог наверняка сможет понравиться как взрослым сладкоежкам, так и маленьким любителям сладостей. Причем мало кто по вкусу сумеет определить из чего он приготовлен к завтраку к чаю или к чашечке к кофе Читать далее Морковный пирог
Дрожжевая булка из манной каши
Принеся моей матери в очередной раз на дом пенсию, почтальон слезно просила приобрести у нее один журнальчик, утверждая, что его содержание непременно заинтересует всех домочадцев. Мать, будучи человеком жалостливым, не пожалела пары десятков рубликов и купила-таки его. И как оказалось, некоторая информация все же заинтересовала даже меня, хотя никаких СМИ на бумажном носителе я уже давно не читаю – все как-то больше Интернетом пользуюсь. А приглянулись мне в этом журнале несколько интересных рецептов, один из которых я на следующий же день и опробовала, приготовив дрожжевые булки из манной каши. Кстати, прекрасный вариант использования недоеденной манной каши – не давиться же и не выбрасывать ее, если сварено слишком много или ребенок отказался съесть. В исходном рецепте эта выпечка имела многообещающее название – «Нечерствеющая булка». И вправду, двое суток (дольше они не прожили) приготовленные мною булки оставались очень мягкими и пышными. С удовольствием делюсь своей находкой с вами дорогой читатель Читать далее Дрожжевая булка из манной каши
10 заповедей экономного питания для семьи
Десять секретов экономного питания для семьи!
Статистические исследования свидетельствуют: средняя зарплата россиян составила в минувшем году почти 30 тыс. руб. Увы, большей части населения страны такой доход только снится. Вот и получается, что значительную долю семейного бюджета съедают платежи за блага цивилизации: жилье, горячая и холодная вода, интернет, детский сад, телефон, многочисленные взносы в школы и сады, плата за проезд. Оставшейся после совершения платежей суммы должно хватать на покупку одежды, бытовой химии, предметов первой необходимости, техники, развлечения (не хлебом единым сыт человек) и, конечно, на полноценное питание. Но суммы этой на все не хватает. Вот и приходится экономить. Многие предпочитают экономить на питании. Встает вопрос: как тратить на еду мало, а питаться при этом полноценно? Читать далее 10 заповедей экономного питания для семьи