Рогалики с клубникой из слоеного теста

Рогалики с клубникой из слоеного теста
Рогалики с клубникой из слоеного теста на Kyxapka.su

Забежала я как-то к подруге «на огонек», а поскольку мой визит не был запланирован, уж больно начала она переживать, что угостить меня нечем. Но две умные и красивые дамы, неравнодушные ко всему самому вкусному, при желании всегда найдут выход из такой практически рядовой ситуации. Я как раз по пути прикупила готовое тесто слоеное (люблю иметь его в заначке на всякий случай), а подруге накануне кто-то принес изумительную как на вид, так и на вкус свежую клубнику. Вот мы на пару и соорудили из имеющего в наличии на скорую руку простенькое угощение к чаю – вкусные рогалики с клубникой из слоеного теста, с приготовлением которых легко может справиться даже школьник.  Тем более что и сметана тоже скромно ожидала своего часа в холодильнике. Так, за разговорами между делом мы быстренько приготовили для себя же любимых очень даже приличное лакомство. А сие историческое событие мы не забыли запечатлеть, благо фотоаппарат всегда под руками. Рекомендую и другим хозяюшкам взять наш «спасительный» рецепт на заметку.

Рогалики с клубникой из слоеного теста
Рогалики с клубникой из слоеного теста на Kyxapka.su

Итак, запасаемся простеньким набором продуктов для рогаликов:

Рогалики с клубникой из слоеного теста
Рогалики с клубникой из слоеного теста на Kyxapka.su

• слоеное тесто готовое – 0,5 кг.;
• сахарный песок – с полстакана;
• сметана 20% – около 200 г.;
• клубника свежая или замороженная.

Время приготовления рогаликов с клубникой из слоеного теста по рецепту с фото, где по шагам занимает времени – менее часа.

Оттаявшее тесто раскатываем в тонкий пласт (2 мм) и нарезаем на квадраты со стороной, скажем, 12 см.

Рогалики с клубникой из слоеного теста
Рогалики с клубникой из слоеного теста на Kyxapka.su

Складываем полученную фигуру пополам, чтобы получился треугольник.

Рогалики с клубникой из слоеного теста
Рогалики с клубникой из слоеного теста на Kyxapka.su

Со стороны линии сгиба теста делаем два надреза, как бы вырезая из большого треугольника маленький, но вершину фигуры до конца не дорезаем.

Рогалики с клубникой из слоеного теста
Рогалики с клубникой из слоеного теста на Kyxapka.su

Возвращаем сложенный квадрат в исходное положение и видим в его середине маленькую аналогичную фигуру с двумя недорезанными до конца уголками, в центр которой кладем клубничку.

Рогалики с клубникой из слоеного теста
Рогалики с клубникой из слоеного теста на Kyxapka.su

и

Рогалики с клубникой из слоеного теста
Рогалики с клубникой из слоеного теста на Kyxapka.su

Сверху ягоду закрываем сметаной (с десертную ложку) и посыпаем сахаром (примерно треть чайной ложечки).

Рогалики с клубникой из слоеного теста
Рогалики с клубникой из слоеного теста на Kyxapka.su

и

Рогалики с клубникой из слоеного теста
Рогалики с клубникой из слоеного теста на Kyxapka.su

Затем поднимаем один угол большого квадрата и кладем его на начинку, как бы закрывая ее.

Рогалики с клубникой из слоеного теста
Рогалики с клубникой из слоеного теста на Kyxapka.su

Тоже делаем и со вторым уголком, то есть мы скрестили их крест-накрест. А уголочки внутреннего квадратика остаются торчащими в стороны.

Рогалики с клубникой из слоеного теста
Рогалики с клубникой из слоеного теста на Kyxapka.su

Выпекаем наши рогалики около 25 минут при 200 °C, выложив на смазанный растительным маслом противень. Готовые рогалики можно кушать прямо горячими.

Рогалики с клубникой из слоеного теста
Рогалики с клубникой из слоеного теста на Kyxapka.su

Приятного чаепития!

Related posts:

Пельмени впрок на зиму
Запасаемся пельмешками или пельмени впрок на зиму! &nbs...
Мясные котлеты Ёжики
Мясные котлеты Ёжики с гарниром гречкой! Помню, еще в д...
Острые куриные крылышки
Покупая в магазине курицу, обычно я дома разделыва...
Пирожное из бисквита: Колобок
Наверняка каждый любитель всего шоколадного, отвед...
Десерт: лакомка шоколадно-манный
Ах, детство, детство, сколько же в нем было всего ...
Тушеная капуста с желудками индейки
Что бы кто ни говорил, но на нашем столе блюда из субпро...