Рогалики с клубникой из слоеного теста

Рогалики с клубникой из слоеного теста
Рогалики с клубникой из слоеного теста на Kyxapka.su

Забежала я как-то к подруге «на огонек», а поскольку мой визит не был запланирован, уж больно начала она переживать, что угостить меня нечем. Но две умные и красивые дамы, неравнодушные ко всему самому вкусному, при желании всегда найдут выход из такой практически рядовой ситуации. Я как раз по пути прикупила готовое тесто слоеное (люблю иметь его в заначке на всякий случай), а подруге накануне кто-то принес изумительную как на вид, так и на вкус свежую клубнику. Вот мы на пару и соорудили из имеющего в наличии на скорую руку простенькое угощение к чаю – вкусные рогалики с клубникой из слоеного теста, с приготовлением которых легко может справиться даже школьник.  Тем более что и сметана тоже скромно ожидала своего часа в холодильнике. Так, за разговорами между делом мы быстренько приготовили для себя же любимых очень даже приличное лакомство. А сие историческое событие мы не забыли запечатлеть, благо фотоаппарат всегда под руками. Рекомендую и другим хозяюшкам взять наш «спасительный» рецепт на заметку.

Рогалики с клубникой из слоеного теста
Рогалики с клубникой из слоеного теста на Kyxapka.su

Итак, запасаемся простеньким набором продуктов для рогаликов:

Рогалики с клубникой из слоеного теста
Рогалики с клубникой из слоеного теста на Kyxapka.su

• слоеное тесто готовое – 0,5 кг.;
• сахарный песок – с полстакана;
• сметана 20% – около 200 г.;
• клубника свежая или замороженная.

Время приготовления рогаликов с клубникой из слоеного теста по рецепту с фото, где по шагам занимает времени – менее часа.

Оттаявшее тесто раскатываем в тонкий пласт (2 мм) и нарезаем на квадраты со стороной, скажем, 12 см.

Рогалики с клубникой из слоеного теста
Рогалики с клубникой из слоеного теста на Kyxapka.su

Складываем полученную фигуру пополам, чтобы получился треугольник.

Рогалики с клубникой из слоеного теста
Рогалики с клубникой из слоеного теста на Kyxapka.su

Со стороны линии сгиба теста делаем два надреза, как бы вырезая из большого треугольника маленький, но вершину фигуры до конца не дорезаем.

Рогалики с клубникой из слоеного теста
Рогалики с клубникой из слоеного теста на Kyxapka.su

Возвращаем сложенный квадрат в исходное положение и видим в его середине маленькую аналогичную фигуру с двумя недорезанными до конца уголками, в центр которой кладем клубничку.

Рогалики с клубникой из слоеного теста
Рогалики с клубникой из слоеного теста на Kyxapka.su

и

Рогалики с клубникой из слоеного теста
Рогалики с клубникой из слоеного теста на Kyxapka.su

Сверху ягоду закрываем сметаной (с десертную ложку) и посыпаем сахаром (примерно треть чайной ложечки).

Рогалики с клубникой из слоеного теста
Рогалики с клубникой из слоеного теста на Kyxapka.su

и

Рогалики с клубникой из слоеного теста
Рогалики с клубникой из слоеного теста на Kyxapka.su

Затем поднимаем один угол большого квадрата и кладем его на начинку, как бы закрывая ее.

Рогалики с клубникой из слоеного теста
Рогалики с клубникой из слоеного теста на Kyxapka.su

Тоже делаем и со вторым уголком, то есть мы скрестили их крест-накрест. А уголочки внутреннего квадратика остаются торчащими в стороны.

Рогалики с клубникой из слоеного теста
Рогалики с клубникой из слоеного теста на Kyxapka.su

Выпекаем наши рогалики около 25 минут при 200 °C, выложив на смазанный растительным маслом противень. Готовые рогалики можно кушать прямо горячими.

Рогалики с клубникой из слоеного теста
Рогалики с клубникой из слоеного теста на Kyxapka.su

Приятного чаепития!

Рецепты с фото готовим дома

Куриная подливка с грибами
Каждая хозяйка знает, что когда готовишь гарнир, к нему ...
Карась золотой жареный
Правильно подбирая продукты питания, сильные холодные мо...
Салат из помидор и перчиков
На дворе солнечное, теплое и, к сожалению, уходяще...
Три блюда из одной курицы
Куриное мясо, как известно, своими полезными свойствам с...
Салат на новый год из консервированной рыбы
Мои домочадцы очень любят салаты на новый год, и я готов...
Яичница с капустой и помидорами: на завтрак
Как приготовить яичницу с капустой и помидорами: на завтрак?...