Выпечка с маком: апельсиновый маковник на Kyxapka.su
Любая выпечка с маком всегда привлекает не только своим внешним видом, но еще и необычным вкусом. Особо она хороша, когда используется мак в большом количестве. А то иной раз купишь какую-нибудь булочку или рулет с маком, а мака там буквально несколько крупинок, и вкуса-то не ощутить. Уж лучше самой потрудиться на благо своего семейства, члены которого обожают все маковое. Вот и сегодня в мои планы входит приготовление сладкой выпечки с участием большого количества мака – апельсиновый маковник. Вот это маковник так маковник, и мака много, да еще и дополнительный вкус от присутствия апельсиновой цедры имеется. Я уверена, что такой маковый пирог запросто станет отличным дополнением к чашечке чая или кофе (это уж кто к чему больше привязан) как для скромной семейной трапезы, так и для приема гостей Читать далее Выпечка с маком: апельсиновый маковник!→
Занимаясь приготовлением всякого рода домашней выпечки (вот магазинную выпечку уже давно не признаю), я стараюсь как можно больше выискивать новых интересных и в то же время простых рецептов. Сегодня мой выбор пал на апробирование сборного рецепта по мотивам чужих – овсяное печенье с орехами, которое очень быстро закончилось. Еще бы, домашнее печенье, нежное, хрустящее, рассыпчатое.… Сам себя, как говорится, не похвалишь.… Зато не стыдно поделиться рецептом с другими любителями домашнего печенья. Кстати, готовое тесто для такого печенья (или даже уже сформированные печенья) запросто можно хранить в морозильной камере не менее месяца. Зато, достав его в любой момент, останется лишь разложить печенье на противне и отправить выпекаться Читать далее Овсяное печенье с орехами→
Чуррос: рецепт пончиков из заварного теста на Kyxapka.su
Каждая стряпуха, желающая освоить как можно больше рецептов различной выпечки, наверняка хотя бы раз пробовала что-нибудь приготовить из заварного теста. Из него получаются очень пышные и нежные профитроли, которые можно заполнить любой начинкой (сладкой и несладкой). Я и сама только недавно отважилась приготовить эти изумительные пирожные. Такое тесто годится и для приготовления вкусной лепешки «Альмойшавена» с корицей и сахаром – тоже замечательное лакомство. Сегодня же я замахнулась на приготовление одного из любимых лакомств испанцев – это пончики из заварного теста «Чуррос». Как правило, сия выпечка употребляется на завтрак с каким-нибудь шоколадным соусом или обычным горячим шоколадом. Чаще всего такие пончики посыпают корицей, но к сожалению, эту пряность мало кто любит, посему ее легко можно заменить сахарной пудрой. Вот только не всем любителям подобных лакомств можно позволить себе побаловаться сим кушаньем, поскольку пончики жарятся во фритюре – не каждый организм приспособлен к таким нагрузкам Читать далее Чуррос→
Не знаю у кого как: пирожки из духовки со шкварками и картошкой!
Не знаю у кого как: Рецепт печеных пирожков на Kyxapka.su
Не знаю у кого как, но у меня очень часто возникает желание отведать какой-нибудь домашней вкусной несладкой выпечки, причем не покупной, а приготовленной именно своими руками. Пирожки, пироги.… Найти бы только время и силы готовить домашние блюда. В наших краях (а я живу в Башкортостане) одним из национальных блюд является такой вид печеного пирожка как «Усбосмак» (его еще называют учпочмак или эчпочмак). Готовится он из дрожжевого (иногда из пресного) теста с начинкой из картофеля, лука и кусочков бараньего мяса. Кстати, очень даже вкусная выпечка получается. Вот только не всегда, к сожалению, есть в доме мясо (или лень за ним сбегать в магазин), посему я лично для себя и своего семейства несколько упростила домашний рецепт этого блюда, и иногда готовлю такие печеные пирожки без добавления в тесто дрожжей и с начинкой из картошки и шкварок. И в этом есть некоторые плюсы: во-первых, готовятся они быстрее (нежели, например, с мясом), а во-вторых, шкварки придают несколько иной вкус начинке. Такими пирожками и гостей угостить не стыдно. Читать далее Не знаю у кого как: Рецепт печеных пирожков→
Домашние блюда приготовьте с фото по шагам рецепта
