Как готовить суп: простенький, легкий, сырный суп на ужин?

Как часто, к сожалению, случаются ситуации, когда по возвращении вечером с работы мы вдруг, открыв холодильник, обнаруживаем его совершенно пустым. А ведь еще утром в нем стояла кастрюлька с супом и пара порций второго. Но кто успел, как говорится, тот и съел. Остается лишь засучить рукава и, как бы наше нутро ни противилось, встать к родной и любимой плите, выбрав самое простое и скорое в приготовлении блюдо. Вот как раз к такому случаю предлагаю вариант супа из серии блюд «на скорую руку», на готовку которого требуется совсем мало времени и сил – простенький легкий сырный суп. Для приготовления такого супца можно использовать сыры самых разных сортов, а в качестве жидкой основы годится любой бульон – мясной, овощной, грибной – или вода. А если в него добавить, скажем, мясные фрикадельки или грибы, курицу или морепродукты, то суп приобретет более насыщенный вкус, став еще сытнее и питательнее. Вот только съесть сырный супчик желательно сразу, не оставляя на завтра, поскольку благодаря присутствию в его составе кисломолочного продукта закиснет он очень быстро Читать далее Сырный супчик →