Ну, какое обеденное меню может обойтись без супа? Вряд ли обед будет считаться полноценным без него. Да и доктора настаивают на обязательном употреблении жиденьких бульонов. А бесчисленные разновидности столь ценного блюда позволяют выбрать даже самому капризному едоку свой рецепт супа, который придется по душе каждому. Один из самых оптимальных вариантов супчика для всех – это суп-пюре, который будет «по зубам» как младенцу, так и старцу. Читать далее Суп-пюре сырный с грибами
Раньше, когда в доме нашем не было Интернета, я долгое время пыталась отыскать рецепт творожной запеканки, но, увы. Так и не найдя желанного рецепта, решила самостоятельно вывести состав ингредиентов запеканки. И буквально с первой попытки сделать столь простенький десерт получила довольно интересный результат. Правда, получилась у меня не запеканка, а скорее творожный кекс, но зато такой пышный и вкусный! Я даже потеряла интерес к запеканке. Читать далее Кекс творожный
Не знаю как в Японии, но в нашей стране, пожалуй, именно роллы являются самым популярным блюдом японской кухни. Традиционно роллы готовят из филе свежей рыбы и отварного риса. В начинку добавляют авокадо, огурец и прочие ингредиенты. Все составляющие заворачивают в сушеные водоросли нори и подают с соевым соусом, васаби и маринованным имбирём. Данный мастер-класс по приготовлению домашних роллов с сёмгой и огурцом Читать далее Домашние роллы с сёмгой и огурцом
Рыба, как известно, является бесценным источником фосфора столь потребного человеческому организму, а в первую очередь детскому и, напротив, старческому. Но не каждую рыбу, да и не в любом виде можно предложить сей избирательной аудитории, прежде всего, по причине наличия костей, так и стремящихся при малейшем недосмотре застрять в горле. Посему для детей и старцев лучше готовить рыбные блюда из мягкого бескостного филе. И самый простейший способ приготовить филе рыбы — потушить. Читать далее Как приготовить тушеное филе трески