Всё, что может освободить силы и сэкономить время от бытовых забот, всё, что может сделать эти заботы чуть-чуть приятнее, должно, и обязано появиться в Вашем доме. Имеется в виду бытовая техника, которая при приобретении становиться Вашим незаменимым помощником. Холодильник, стиральная машина, микроволновая печь, пылесос – это проверенные временем помощники хозяйке.
А вот кухонный комбайн – что это такое и «с чем его едят»?
Давайте разбираться вместе.
Обратимся к проверенной временем и государственными структурами нормативной документации. Кухонный комбайн – бытовой электроприбор, которым можно пользоваться только в домашнем хозяйстве, не предназначенный для промышленного производства. Данный электроприбор может перерабатывать только определённое количество продуктов и в течение определённого времени, которые характерны только для хозяйства домашнего.
Устройство комбайнов, как российского производства (Энергия), так и иностранного (Bosch), ни чем не отличается: к одному приводному механизму – мотору с платформой-плитой имеется несколько отдельных насадок и рабочая (смесительная) чаша.
Разновидность комбайнов следующая: многофункциональный, компактный, универсальный. Функциональность комбайна зависит от количества используемых насадок. Заметьте, чем больше насадок прилагается к комбайну, тем больше места они будут занимать. Есть такие модели, в которых предусмотрено хранение насадок (боксы). Количество насадок прямо влияет на цену товара.
Насадки могут быть в комплекте или раздельно.
— для замешивания теста.
— универсальная центрифуга используется для получения плодово–ягодных свежих соков;
— мясорубка.
— соковыжималка для цитрусовых.
— ножи для рубки и измельчения, нарезки, шинкования.
— тёрка.
— миксер.
Особое значение имеет ёмкость чаши, которая напрямую зависит от мощности комбайна. Смесительная или рабочая чаша при работе электроприбора должна быть установлена и зафиксирована на основном блоке. Нельзя опускать руки вовнутрь чаши при включенном комбайне. Пользуйтесь толкателем для подталкивания ингредиентов. Материал чаши в основном — это стекло, пластик, металл.
Диапазон мощностей данных приборов колеблется в пределах 450 Вт – 1200 Вт. От мощности комбайна зависит количество перерабатываемых продуктов.
Скорость работы (число оборотов) может быть одна (присуще простым моделям), а может быть и несколько. Диапазон скоростей от 1 до 14.
Производители кухонных комбайнов: Kenwood, Bosch, Moulinex, Philips, Bеко, Braun, Vitek.
На стоимость комбайна влияет как бренд товара, так и функциональность прибора. Ценовая политика колеблется, например от 62 $ за комбайн Bеко BKK 2156 White до 315 $ за комбайн Bosch MCM 5524.
На самом деле, если задаться целью, то можно купить и дешевле, например отечественный комбайн Энергия 1580-03-E/ 1580 КП-03. Российская модель «Энергия» (г. Королева) является аналогом зарубежных моделей и не уступает мировым брендам.
Комбайн нужен, если хозяйка относится к своим обязанностям (жарить, варить, печь и так далее) с любовью, а не как к тяжкому труду. Если хозяйка не любит «куховарить», тогда эта вещь просто будет пылиться где-нибудь на полке. Бывает и так, что работать на кухне, в силу каких-либо обстоятельств, приходиться, экономя каждую минуту. И комбайн сразу обнаружит свой, так сказать, недостаток, ведь за ним нужно ухаживать, а это требует и времени и стараний. Но, если подумать, то вся техника в той или иной мере обладает подобным свойством: пылесос нужно чистить время от времени, плиту мыть, микроволновую печь тоже протирать тряпочкой, холодильник размораживать и мыть не так часто, конечно. А кухонный комбайн не прост в обращении.
Важно отметить, что для приготовления одного обеда или ужина, можно использовать все или несколько насадок. И представьте себе, что эти все насадки перед использованием нужно достать, собрать при необходимости (зависит от модели конечно), приладить к основному механизму, а после использования нужно снять насадки и принадлежности, вымыть, вытереть и положить на место.
И теперь стоит главный вопрос: «Стоит ли овчинка выделки?». Не проще ли одно – два блюда приготовить по-старинке, обходясь малыми затратами, например с использованием обычной тёрки или венчика. Так что решать Вам.
Но, если кухонная работа Вам не в тягость, не нужно никуда спешить, а придя после трудного рабочего дня, просто хочется расслабиться за приготовлением своего любимого кулинарного шедевра, или пофантазировать над блюдом, или освоить новое, тогда кухонный комбайн будет как раз кстати. Ведь мясо и рыба перекрутится быстрее и что важно, не потребуется никаких усилий. Тесто замеситься намного лучше, чем на столе или доске. Яичные белки взобьются в идеальную пену. Овощи порежутся нужными кубиками или соломкой. А какое при этом Вы получите эстетическое удовольствие: на кухне чисто и красиво!
Комбайн пригодиться ещё там, где живёт большая семья. Ведь одну морковку легче потереть на тёрке, не правда ли? А десять? Тогда есть смысл пользоваться комбайном.
Комбайн также нужен в том доме, в котором всегда бывают гости, особенно неожиданные гости. Те же бутерброды получиться приготовить быстрее и красивее, если будете пользоваться техникой.
Комбайн нужен и там, где живёт маленький ребёнок. Всевозможные овощные и ягодные пюре, молочные коктейли и измельчённые кашки — это всё понадобиться для малыша.
Взвесив все плюсы и минусы кухонного комбайна, решайте сами, думайте сами «иметь или не иметь» на Вашей кухне нового помощника.