Некоторые члены моего семейства очень любят покупать кисломолочные продукты, но, к сожалению, частенько забывают их использовать. Вот и в этот раз кефир простоял в холодильнике уже более суток, и никто так и не решился его выпить. А поскольку жизнь любого кисломолочного продукта ничтожно коротка, то ему нужно срочно найти применение. Вот и надумала я приготовить оладьи из манки, использовав невостребованный кефир. Тем более и манная крупа в доме особым спросом не пользуется. Так что будем спасать продукты путем преобразования их в более интересное кушанье. Из кефира и муки оладьи у меня, как правило, получаются какие-то сыроватые, посмотрим, что получится с манкой.

Ингредиенты:

• кефир – 500 мл;

• манная крупа – 230 г.;

• сахар – 50 г.;

• 5 г. соли;

• масло растительное – около 100 мл. (для жарки);

• ванилин – 2 г.;

• 10 г. разрыхлителя;

• яйцо;

• мука – 40 г Читать далее Оладьи из манки →