Тушеный картофель с мясом

Тушеный картофель с мясом
Тушеный картофель с мясом на Kyxapka.su

Пожалуй, одними из самых востребованных и распространенных продуктов среди любителей вкусно покушать являются картофель и мясо. Сочетание этих двух продуктов позволяет готовить невероятно вкусные и разнообразные блюда, которые способны удовлетворить кулинарные пристрастия даже самых капризных и привередливых едоков. К одному из таковых блюд, без сомнения, можно отнести тушеный картофель с мясом. Это кушанье можно приготовить как в самом простом варианте (практически ничего в него не добавляя), а можно снабдить массой всевозможных дополнительных приправ, овощей (томаты, перец сладкий) или иных продуктов (грибы, например). Моя же семья больше любит самый простенький состав продуктов в этом блюде. Получается просто, но вкусно.

Тушеный картофель с мясом
Тушеный картофель с мясом на Kyxapka.su

Хотя, конечно, вкусы у всех разные.

Набор продуктов для тушеного картофеля с мясом:

 лук, картофель, мясо (у меня свинина), соль, морковь

Тушеный картофель с мясом
Тушеный картофель с мясом на Kyxapka.su

Способ приготовления по фото шагам рецепта тушеного картофеля и мяса к трапезе:

Хорошенько промытую мясную мякоть нарезаем маленькими кубиками и, поместив в глубокую сковороду с растительным или сливочным маслом (либо маргарином) обжариваем.

Тушеный картофель с мясом
Тушеный картофель с мясом на Kyxapka.su

и

Тушеный картофель с мясом
Тушеный картофель с мясом на Kyxapka.su

Затем закрываем крышкой сковороду и тушим мясо не менее часа (возможно и два часа — это зависит еще и от свежести продукта). Пока мясо тушится, промываем, измельчаем (мы любим очень мелко) и обжариваем морковь с луком.

Тушеный картофель с мясом
Тушеный картофель с мясом на Kyxapka.su

и

Тушеный картофель с мясом
Тушеный картофель с мясом на Kyxapka.su

Когда мясо станет уже довольно мягким, высыпаем в него овощную обжарку.

Тушеный картофель с мясом
Тушеный картофель с мясом на Kyxapka.su

Очищенный картофель режем небольшими кубиками и сразу закладываем в сковороду к мясу и овощам.

Тушеный картофель с мясом
Тушеный картофель с мясом на Kyxapka.su

и

Тушеный картофель с мясом
Тушеный картофель с мясом на Kyxapka.su

Доливаем воду (или готовый мясной бульон) так, чтобы картофель был в нее почти весь погружен. Солим. Перемешиваем содержимое сковороды и, закрыв крышкой, тушим до готовности картофеля.

Тушеный картофель с мясом
Тушеный картофель с мясом на Kyxapka.su

Готовому блюду по возможности желательно дать постоять прямо в сковороде. Так оно получается более насыщенным. Ну, а если уж совсем невтерпеж, можно и сразу приступить к трапезе.

Тушеный картофель с мясом
Тушеный картофель с мясом на Kyxapka.su

Приятного аппетита!

Related posts:

Оладьи на кефире
У многих порой случаются моменты, когда внезапно з...
Компот из замороженных ягод
В летнюю пору, особенно в очень жаркую погоду кажд...
Яблочный конфитюр
Как варить яблочный конфитюр! Яблоки, как и иные фр...
Шоколадный рулет с творожной начинкой
Редкий человек способен исключить из своего рациона таку...
Улитка из слоеного теста: пирожки с рыбными консервами из готового слоеного теста
В последнее время моим любимым видом теста стало слоеное...
Гречка с куриными ножками на новый год
Готовим простые блюда на новый год в духовке: Гречка с курин...