Свиная корейка

Как приготовить свиную корейку в духовке для дружеской вечеринки!

Свиная корейка
Свиная корейка на Kyxapka.su

Корпоративная или дружеская вечеринка, семейное торжество или деловая встреча, – какое бы мероприятие, подразумевающее застолье, не планировалось, без блюд мясных оно просто не обойдется, если, конечно, все его участники не являются вегетарианцами. Безусловно, самым популярным и любимым многими блюдом из мяса был и остается шашлык (из курицы, свинины или баранины), но ведь не всегда и не у всех имеется возможность приготовить сие кушанье. Так почему бы не приготовить в качестве альтернативы шашлыку, к примеру, такое незамысловатое кушанье как свиная корейка в духовке. Прекрасное мясное блюдо способно украсить любое праздничное застолье, а своим вкусом удивить всех, его отведавших. К тому же нет никаких сложностей в подборе гарнира к запеченной свиной корейке:

Свиная корейка
Свиная корейка на Kyxapka.su

картофель (приготовленный в любом виде), рис отварной, овощи (свежие, запеченные или тушеные).

Основной состав продуктов для данного блюда по рецепту:

 

Свиная корейка
Свиная корейка на Kyxapka.su

корейка свиная – 4 шт.
чеснок – 3 зубца
майонез – 200 г.
по чайной ложечке соли и горчицы
перец молотый
по четверти чайной ложечки паприки, орегано, базилика и розмарина.
По сути помимо (или вместо) упомянутых приправ в этом блюде можно использовать самые разные травки и специи. Это уже в соответствии со вкусами едоков.

Приготовление свиной корейки в духовке подразделяется на два этапа готовить по фото шагам рецепта:

Этап 1. Подготавливаем мясо.

 В просторной миске смешиваем для маринада все приправы и специи, туда же с помощью пресса измельчаем чеснок.

Свиная корейка
Свиная корейка на Kyxapka.su

и

Свиная корейка
Свиная корейка на Kyxapka.su

Каждый кусочек корейки свиной, хорошо промытый и обсушенный, тщательно обмазываем маринадом.

Свиная корейка
Свиная корейка на Kyxapka.su

Складываем в ту же миску все 4 куска корейки, закрываем крышкой (чашкой или мешком) и оставляем мариноваться минимум на час (чем дольше, тем сочнее и вкуснее будет мясо в готовом виде).

Свиная корейка
Свиная корейка на Kyxapka.su

Этап второй. Приготовление блюда свиной корейки по фото рецепту.

Ориентируясь на объем мясных кусков, отрезаем требуемый размер рукава для запекания. Одну сторону рукава я обычно подворачиваю пару раз по сантиметру и фиксирую в нескольких местах канцелярским стиплером. Вкладываем все 4 куска корейки в рукав и, опять-таки используя стиплер, закрываем рукав.

Свиная корейка
Свиная корейка на Kyxapka.su

Перекладываем заполненный рукав на противень и отправляем в духовку на час.

Свиная корейка
Свиная корейка на Kyxapka.su

Температуру в духовом шкафу ставим 220°C. Вот она, красивая, ароматная, с изумительно вкусной зажаренной корочкой, свиная корейка, приготовленная в духовке.

Свиная корейка
Свиная корейка на Kyxapka.su

Немного овощей на гарнир, и лучшего блюда на обед просто не придумать.

Свиная корейка
Свиная корейка на Kyxapka.su

Приятного аппетита!

Related posts:

Какао с корицей и ванилью: полезный напиток
Какао очень вкусный и полезный напиток. Чашка этого прия...
Куриные котлеты
Котлеты – одно из блюд, пользующихся невероятным с...
Котлеты капустные в соусе
Как готовить капустные котлеты! Капуста — необыкнов...
Нежное майонезное печенье
Каждая гостеприимная хозяйка наверняка всегда старается ...
Ужин для мужа: картофельное пюре, жареная колбаска и овощной салатик
Простой ужин для мужа. Казалось бы, что может быть проще...
Пресное печенье на сметане
Если вы являетесь любителем выпечки, то наверняка нередк...

Свиная корейка: 1 комментарий

Комментарии запрещены.