Штрудель яблочный

Штрудель яблочный
Штрудель яблочный на Kyxapka.su

Нет ничего неприятнее и обиднее чем сознание того, что вот-вот на пороге появятся гости нежданные, а у вас, как говорится, «шаром покати». А правила гостеприимства все-таки обязывают быть хозяином радушным, и не угостить гостей хотя бы чайком было бы, по крайней мере, просто не красиво. Да и об уважении к пришедшим это не говорит. Посему, дорогие хозяюшки (кухарки), не спешите горевать, а пробегитесь по полочкам холодильника и шкафов, авось и наберется скромный набор продуктов, из которых получится, к примеру, вот такой яблочный штрудель соорудить.  Даже если гости уже стоят под дверью, можно начать готовить его при них.

Штрудель яблочный
Штрудель яблочный на Kyxapka.su

Пока расспросы да разговоры — глядь, и штрудель подоспел к самому чаепитию  в кругу гостей.

 Ингредиенты для штруделя:

Штрудель яблочный
Штрудель яблочный на Kyxapka.su

 сметана – пакетик (250 г.)

 граммов 20 масла сливочного

 мука — 350 г.

 1 яйцо

 соль – пятая часть ложечки чайной

 сахар – треть стакана

 ложки чайной корицы

 яблоки – 300 г.

 Приготовление штруделя яблочного по шагам фото рецептам:

 Разъединяем по мисочкам желток и белок.

Штрудель яблочный
Штрудель яблочный на Kyxapka.su

Смешиваем сметану, соль и желток.

Штрудель яблочный
Штрудель яблочный на Kyxapka.su

Далее, всыпав муку, замешиваем тесто и по возможности убираем часика на два в холодильник. Если такой возможности нет — не страшно.

Штрудель яблочный
Штрудель яблочный на Kyxapka.su

и

Штрудель яблочный
Штрудель яблочный на Kyxapka.su

На терке среднего размера трем промытые и освобожденные от семян яблоки.

Штрудель яблочный
Штрудель яблочный на Kyxapka.su

Руками из теста формируем лепешку около 5 мм. толщиной и равномерным слоем выкладываем на нее измельченные яблоки, не доходя до краев сантиметр.

Штрудель яблочный
Штрудель яблочный на Kyxapka.su

и

Штрудель яблочный
Штрудель яблочный на Kyxapka.su

В миске смешиваем корицу с сахаром и посыпаем смесью яблоки.

Штрудель яблочный
Штрудель яблочный на Kyxapka.su

и

Штрудель яблочный
Штрудель яблочный на Kyxapka.su

Сверху можно равномерно распределить несколько маленьких кусочков (или растопленного) масла сливочного. Заворачиваем начиненную лепешку рулетом.

Штрудель яблочный
Штрудель яблочный на Kyxapka.su

Отложенный ранее белок взбиваем с капелькой (не более чайной ложки) молока и промазываем сим «раствором» уложенный в форму для выпекания рулет.

Штрудель яблочный
Штрудель яблочный на Kyxapka.su

и

Штрудель яблочный
Штрудель яблочный на Kyxapka.su

Через полчаса выпекания (220°С) в духовке яблочный штрудель готов стать прекрасным десертом к чаю.

Штрудель яблочный
Штрудель яблочный на Kyxapka.su

А если имеется в доме пудра сахарная — подсластить ею штрудель не будет лишним.

Штрудель яблочный
Штрудель яблочный на Kyxapka.su

 Угощайтесь гости дорогие!

Related posts:

Какао с корицей и ванилью: полезный напиток
Какао очень вкусный и полезный напиток. Чашка этого прия...
Пирожки с яйцом и зеленым луком
Вряд ли найдется семья, в которой хоть один ее чле...
Жульен из курицы по фото рецепту
Жульен – горячее блюдо, позаимствованное российски...
Шоколадно-ореховый кекс Алешка
Разве может быть чаепитие в кругу друзей поистине ...
Пирог рыбный
Как готовить рыбный пирог из филе? Каких только рец...
Цветная капуста в кляре
Как приготовить цветную капусту в кляре? Об этом вы узна...