Салат из капусты в зимнее время

Салат из капусты в зимнее время
Салат из капусты в зимнее время на Kyxapka.su

В период катастрофической нехватки организму витаминов – а это зима и ранняя весна – самым своевременным блюдом на столе станет «Витаминный» салат из капусты, яблока и моркови, приготовление которого ни у кого не может вызвать абсолютно никаких сложностей, разве что лень-матушка себя проявит во всей красе. Преимущество такого салата заключается, прежде всего, в том что его ингредиенты не проходят никакой тепловой обработки, стало быть, все полезные вещества, входящие в их состав, сохраняют свою природную первозданность и несут в себе весьма немалую ценность для человеческого организма.

Салат из капусты в зимнее время
Салат из капусты в зимнее время на Kyxapka.su

Состав ингредиентов:

Салат из капусты в зимнее время
Салат из капусты в зимнее время на Kyxapka.su

• 300 г. капусты белокочанной;
• небольшая морковка;
• маленькая луковичка;
соль;
• крупное яблоко;
• масло растительное – 3 ложки столовые;
• 2 маленькие зубчика чеснока;
• сахар – десертная ложка;
• 1,5 ложки столовые уксуса;
• укроп – для украшения.

Время приготовления салата из капусты по фото с рецепта в зимнее время занимает всего – 20 минут.

Первое, что мы делаем – промываем и очищаем все «растительные» ингредиенты.

Салат из капусты в зимнее время
Салат из капусты в зимнее время на Kyxapka.su

Затем вооружаемся теркой с насадкой, из которой получается тонкая соломка, и натираем на ней яблоко и морковь.

Салат из капусты в зимнее время
Салат из капусты в зимнее время на Kyxapka.su

и

Салат из капусты в зимнее время
Салат из капусты в зимнее время на Kyxapka.su

Для капусты сменим насадку на соломку чуть крупнее.

Салат из капусты в зимнее время
Салат из капусты в зимнее время на Kyxapka.su

Лук и чеснок нарезаем мелко при помощи ножа.

Салат из капусты в зимнее время
Салат из капусты в зимнее время на Kyxapka.su

Теперь складываем все измельченные ингредиенты в глубокую чашку и тщательно перемешиваем.

Салат из капусты в зимнее время
Салат из капусты в зимнее время на Kyxapka.su

В отдельной посуде смешиваем составляющие для заправки: растительное масло, сахар, уксус и соль.

Салат из капусты в зимнее время
Салат из капусты в зимнее время на Kyxapka.su

Кстати, уксус по возможности желательно заменить свежим соком, выжатым из лимона – дополнительные витамины в салате лишними не будут. Заправляем салат заливкой, тщательно перемешиваем, даем настояться не менее 10 минут, затем перекладываем в салатницу и, украсив веточками укропа, подаем к столу «море витаминов».

Салат из капусты в зимнее время
Салат из капусты в зимнее время на Kyxapka.su

и

Салат из капусты в зимнее время
Салат из капусты в зимнее время на Kyxapka.su

Приятного аппетита и крепкого здоровья!

Related posts:

Закуска из картофеля и скумбрии
Среди многообразия существующих рецептов закусок, популя...
Мясные котлеты Ёжики
Мясные котлеты Ёжики с гарниром гречкой! Помню, еще в д...
Запеканка картофельно-рыбная
Картофельно-рыбная запеканка на меню рыбного дня! Еще в...
Имбирные пряники с медом
Имбирные пряники с медом Название подобной выпечки прои...
Кабачковый рулет с грибами
Каким, казалось бы, неприглядным на первый взгляд может ...
Овощное рагу с мясом
Ужин на скорую руку после рабочего дня: овощное рагу с мясом...