Оладьи с картофелем и кабачком

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

Такое лакомство как оладьи из картофеля, именуемые драниками, наверняка знакомо и нравится практически каждому. Картофельные драники – вещь, конечно, замечательная, но если в них добавить еще и кабачок, то они получатся еще нежнее и, что самое приятное, не будут чернеть как это бывает с чисто картофельными оладьями. Так что, кто еще не пробовал такой вариант драников, рекомендую непременно испробовать сей фото рецепт.

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

Набор продуктов для оладий с картофелем и кабачком:

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

яйцо
картофель и кабачок в равных пропорциях
соль
2-3 ложки столовые муки
соды — 1/3 чайной ложечки
масло растительное
около стакана молока
столовая ложка сахара

Сам же процесс приготовления этих оладий ничем не отличается от способа готовки любых других.

Готовим оладий с картофелем и кабачком по фото рецепту по шагам:

Начинаем с очистки и промывания овощей. Из кабачка удаляем внутреннюю мякоть с семенами.

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

На мелкой терке истираем оба овоща. Если образовалось много жидкости, слегка отжимаем массу.

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

В глубокой чашке смешиваем овощи, яйцо, сахар и соль, добавляем гашеную уксусом соду.

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

и

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

Вливаем молоко, затем засыпаем муку.

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

и

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

Тщательно вымешиваем оладьевую массу. Она должна получиться не жидкой, но и не тягучей.

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

Выкладываем ложкой (я обычно использую деревянную) массу в сковороду политую маслом, и с обеих сторон оладушки обжариваем.

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

и

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

Вот они, красивые и ужасно вкусные оладьи картофельно-кабачковые.

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

Со сметаной же они просто невероятно вкусны.

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

Приятного аппетита!

Related posts:

Оладьи под бананово-ежевичным соусом
Как здорово просыпаться утром под ароматный манящий запах го...
Готовим суп гороховый
Горох – один из тех самых продуктов, к коему многи...
Как жарить печень
Как правильно пожарить печень молодого теленка? Мно...
Самый простой рецепт цветной капусты
Капуста белокочанная пользуется среди хозяек невер...
Черный хлеб
Как испечь черный хлеб на солоде в духовке? Хлеб, к...
Суп с клецками
Суп клецками на скорую руку на обед! Как известно, ...