Оладьи с картофелем и кабачком

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

Такое лакомство как оладьи из картофеля, именуемые драниками, наверняка знакомо и нравится практически каждому. Картофельные драники – вещь, конечно, замечательная, но если в них добавить еще и кабачок, то они получатся еще нежнее и, что самое приятное, не будут чернеть как это бывает с чисто картофельными оладьями. Так что, кто еще не пробовал такой вариант драников, рекомендую непременно испробовать сей фото рецепт.

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

Набор продуктов для оладий с картофелем и кабачком:

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

яйцо
картофель и кабачок в равных пропорциях
соль
2-3 ложки столовые муки
соды — 1/3 чайной ложечки
масло растительное
около стакана молока
столовая ложка сахара

Сам же процесс приготовления этих оладий ничем не отличается от способа готовки любых других.

Готовим оладий с картофелем и кабачком по фото рецепту по шагам:

Начинаем с очистки и промывания овощей. Из кабачка удаляем внутреннюю мякоть с семенами.

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

На мелкой терке истираем оба овоща. Если образовалось много жидкости, слегка отжимаем массу.

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

В глубокой чашке смешиваем овощи, яйцо, сахар и соль, добавляем гашеную уксусом соду.

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

и

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

Вливаем молоко, затем засыпаем муку.

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

и

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

Тщательно вымешиваем оладьевую массу. Она должна получиться не жидкой, но и не тягучей.

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

Выкладываем ложкой (я обычно использую деревянную) массу в сковороду политую маслом, и с обеих сторон оладушки обжариваем.

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

и

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

Вот они, красивые и ужасно вкусные оладьи картофельно-кабачковые.

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

Со сметаной же они просто невероятно вкусны.

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

Приятного аппетита!

Related posts:

Запеченные яйца
Запеченные яйца – особый рецепт кухни мира! Сколько удиви...
Супчик с гречкой
Наверняка, многие в курсе того, что следует придерживать...
Голубцы мясные
Имея с детства неудержимое пристрастие к мясным го...
Готовим домашнюю лапшу
Как готовить домашнюю лапшу с помощью лапшерезки? Л...
Яично-куриные рулеты: Бризольки
«Бризоль» - блюдо, основными составляющими которог...
Стручковая фасоль с мясом
С удовольствием просматривая телепрограммы, посвященные ...