Оладьи с картофелем и кабачком

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

Такое лакомство как оладьи из картофеля, именуемые драниками, наверняка знакомо и нравится практически каждому. Картофельные драники – вещь, конечно, замечательная, но если в них добавить еще и кабачок, то они получатся еще нежнее и, что самое приятное, не будут чернеть как это бывает с чисто картофельными оладьями. Так что, кто еще не пробовал такой вариант драников, рекомендую непременно испробовать сей фото рецепт.

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

Набор продуктов для оладий с картофелем и кабачком:

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

яйцо
картофель и кабачок в равных пропорциях
соль
2-3 ложки столовые муки
соды — 1/3 чайной ложечки
масло растительное
около стакана молока
столовая ложка сахара

Сам же процесс приготовления этих оладий ничем не отличается от способа готовки любых других.

Готовим оладий с картофелем и кабачком по фото рецепту по шагам:

Начинаем с очистки и промывания овощей. Из кабачка удаляем внутреннюю мякоть с семенами.

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

На мелкой терке истираем оба овоща. Если образовалось много жидкости, слегка отжимаем массу.

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

В глубокой чашке смешиваем овощи, яйцо, сахар и соль, добавляем гашеную уксусом соду.

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

и

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

Вливаем молоко, затем засыпаем муку.

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

и

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

Тщательно вымешиваем оладьевую массу. Она должна получиться не жидкой, но и не тягучей.

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

Выкладываем ложкой (я обычно использую деревянную) массу в сковороду политую маслом, и с обеих сторон оладушки обжариваем.

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

и

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

Вот они, красивые и ужасно вкусные оладьи картофельно-кабачковые.

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

Со сметаной же они просто невероятно вкусны.

Оладьи с картофелем и кабачком
Оладьи с картофелем и кабачком на Kyxapka.su

Приятного аппетита!

Related posts:

Тортик воскресный к чаю
Очень часто мне хочется порадовать своих родных тортом и...
Курица: запеченная в рукаве с картофелем
Запечь в духовке курицу и картофель! Ежедневная рутинна...
Рулет из лаваша
В моей семье частенько получается так, что при вар...
Кисель из малины
Вот, наконец, и на нашем садовом участке поспела а...
Песочный пирог с ягодами
Нет ничего слаще, вкуснее и ароматнее выпечки, при...
Котлеты из крабового мяса на новый год
Котлеты из крабового мяса на завтрак после нового года! ...