Курица с яблоком в духовке на новый 2014 год

Простой рецепт на новый год 2014: курица с яблоком фаршированная гречкой!

Курица с яблоком в духовке
Курица с яблоком в духовке на Kyxapka.su

Каких только рецептов приготовления курицы не существует! И каким бы из них не воспользоваться, лучшего кушанья не придумать, особенно для едоков, не представляющих свое меню без блюд из птицы. Это как раз про мое семейство. Сегодня мы решили опробовать простенький рецепт — курица с яблоками. Цельная курица, фаршированная яблоками, приготовленная в духовке может стать поистине оригинальным (и в тоже время до примитивности простым) полноценным праздничным блюдом, которое сумеет украсить как новогодний стол, так и любое торжество, будь то свадьба, день рождения или рядовая встреча друзей.

Курица с яблоком в духовке
Курица с яблоком в духовке на Kyxapka.su

Тем более что особой подготовки и сложностей при приготовлении этого блюда нет вообще. Главное, накануне продумать и подготовить минимум продуктов.

Состав продуктов для курицы в духовке:

Курица с яблоком в духовке
Курица с яблоком в духовке на Kyxapka.su

курица
несколько яблок
перец
столовая ложка горчицы
150 г. майонеза
пара зубчиков чеснока
соль, паприка, розмарин и орегано – по трети чайной ложки

Приготовление цельной курицы фаршированной яблоками и гречкой по фото шагам рецепта на новый год 2014:

Смешиваем для маринада все специи и приправы, включая измельченный с помощью пресса чеснок.

Курица с яблоком в духовке
Курица с яблоком в духовке на Kyxapka.su

и

Курица с яблоком в духовке
Курица с яблоком в духовке на Kyxapka.su

Яблоки промываем, на несколько долек разрезаем, удалив сердцевину.

Курица с яблоком в духовке
Курица с яблоком в духовке на Kyxapka.su

Курицу, хорошо промытую и обтертую полотенцем, кладем на блюдо и заполняем яблоками.

Курица с яблоком в духовке
Курица с яблоком в духовке на Kyxapka.su

Вооружившись иглой с толстой нитью, сшиваем части курицы, закрывая отверстие.

Курица с яблоком в духовке
Курица с яблоком в духовке на Kyxapka.su

Той же нитью связываем ноги курочки (чтоб не сбежала из жаркой духовки).

Курица с яблоком в духовке
Курица с яблоком в духовке на Kyxapka.su

Выливаем маринад на курицу и, хорошенько обмазав им нашу птицу, помещаем тушку в меньшую посуду.

Курица с яблоком в духовке
Курица с яблоком в духовке на Kyxapka.su

и

Курица с яблоком в духовке
Курица с яблоком в духовке на Kyxapka.su

В таком виде (прикрыв крышкой или поместив в мешок, чтобы не ветрила) желательно подержать курицу в холодильнике, чтобы она лучше пропиталась специями. Я продержала ее ночь. По прошествии задуманного времени выкладываем курицу на противень (я его не смазывала) и запекаем в духовке (220°C) час.

Курица с яблоком в духовке
Курица с яблоком в духовке на Kyxapka.su

Готовую курочку укладываем на блюдо. Удаляем уже исполнившие свою функцию нитки и вынимаем из курицы яблоки. Они, конечно же, превратились в кашу (были очень рыхлые – сорт такой), но вкусные.

Курица с яблоком в духовке
Курица с яблоком в духовке на Kyxapka.su

В качестве гарнира к такой курочке мы приготовили гречневую кашу и порезали имеющиеся в доме овощи.

Простой рецепт на новый год 2014 курица с яблоком фаршированная гречкой 1
Простой рецепт на новый год 2014 курица с яблоком фаршированная гречкой на Kyxapka.su

Сочное ароматное мясо с хрустящей корочкой в сочетании с кисло-сладким привкусом яблок — ну просто царское кушанье!
Приятного аппетита!

Related posts:

Бананы в шоколаде с карамелью
Бананы в шоколаде с карамелью к празднику Основные блюд...
Тушеные желудки индейки
Тушеные желудки индейки Большинство людей категорич...
Ароматный чай с яблоками и корицей
Чай – напиток, без которого обходится редкий человек. Во...
Нежное рассыпчатое печенье
Печенье – миниатюрное выпеченное кондитерское изделие, п...
Плов с грибами: идеальный ужин для вегетарианца
Самым распространенным среднеазиатским блюдом всегда был...
Мойва в духовке с картофелем
Как приготовить мойву в духовке с картофелем по фото рецепту...

Курица с яблоком в духовке на новый 2014 год: 1 комментарий

Комментарии запрещены.