Кексы со сгущенкой: фото рецепт выпечки

Кексы со сгущенкой: фото рецепт выпечки
Кексы со сгущенкой: фото рецепт выпечки на Kyxapka.su

Сегодня на нашей маленькой кухоньке владычествует пятнадцатилетняя повариха, решившая, глядя на маму (то есть меня), побаловать всех членов нашего семейства чем-нибудь вкусненьким собственного приготовления. Приглянулся моей дочери найденный в интернете простой рецепт кексов со сгущенкой, рецепт с фото на котором она и решила оттачивать свои кулинарные способности. Благо, в доме всегда имеется запас требуемых рецептурой продуктов. Это, конечно, не первое блюдо, приготовленное моей дочерью, посему в хорошем результате я просто не сомневаюсь.
Итак, дочь готовит вкусные кексы со сгущенкой, а мама запечатлевает кулинарные фото рецепт выпечки подвиги юного поваренка.

Кексы со сгущенкой: фото рецепт выпечки
Кексы со сгущенкой: фото рецепт выпечки на Kyxapka.su

Состав ингредиентов для 12 кексов по фото рецепту:

Кексы со сгущенкой: фото рецепт выпечки
Кексы со сгущенкой: фото рецепт выпечки на Kyxapka.su

• сахар – неполный стакан.
• 2 яйца.
• сметана – 140 г.
• разрыхлитель – ложка чайная;
• маргарин – 120 г.
• мука 300 г.;
• сгущенка.

Время приготовления кексов со сгущенкой по фото рецепту выпечки занимает – не более 50 минут.

Наша первейшая задача – растопить маргарин (который, кстати, можно и сливочным маслом заменить).

Кексы со сгущенкой: фото рецепт выпечки
Кексы со сгущенкой: фото рецепт выпечки на Kyxapka.su

Пока маргарин остывает, взобьем добела сахар с яйцами и уже в них добавим сметану и едва теплый растопленный маргарин.

Кексы со сгущенкой: фото рецепт выпечки
Кексы со сгущенкой: фото рецепт выпечки на Kyxapka.su

и

Кексы со сгущенкой: фото рецепт выпечки
Кексы со сгущенкой: фото рецепт выпечки на Kyxapka.su

Перемешаем все компоненты при помощи миксера и добавим в получившуюся массу муку вместе с разрыхлителем.

Кексы со сгущенкой: фото рецепт выпечки
Кексы со сгущенкой: фото рецепт выпечки на Kyxapka.su

Вновь все тщательно перемешаем – получается тесто средней густоты.

Кексы со сгущенкой: фото рецепт выпечки
Кексы со сгущенкой: фото рецепт выпечки на Kyxapka.su

Если есть время, можно дать тесту постоять с четверть часа – так кексы будут еще пышнее. Ну, а если же время не терпит, приступим к формированию кексов. Смажем силиконовые формочки растительным маслицем и заполним тестом не более чем на треть.

Кексы со сгущенкой: фото рецепт выпечки
Кексы со сгущенкой: фото рецепт выпечки на Kyxapka.su

Затем нальем в каждую формочку буквально по чайной ложечке сгущенки и сверху закроем тестом еще на треть.

Кексы со сгущенкой: фото рецепт выпечки
Кексы со сгущенкой: фото рецепт выпечки на Kyxapka.su

и

Кексы со сгущенкой: фото рецепт выпечки
Кексы со сгущенкой: фото рецепт выпечки на Kyxapka.su

Составим все наполненные формочки на противень и отправим в духовку выпекаться при t = 200 °C (это если духовка электрическая, если газовая – 180 °C) примерно на четверть часа. Ну, а готовые кексы изымаем из формочек и еще горяченькими подаем к столу.

Кексы со сгущенкой: фото рецепт выпечки
Кексы со сгущенкой: фото рецепт выпечки на Kyxapka.su

Вот только сгущенка совсем как-то «потерялась» в тесте (вероятно, впиталась) и ее практически не ощущалось на вкус. Судя по всему, в этом рецепте нужна сгущенка вареная. А еще вкуснее будет, если вложить в серединку кексов какую-нибудь ягоду (вишню, малину, клубнику). Сами же кексы получились просто великолепными на вкус.
Угощайтесь!

Рецепты с фото готовим дома

Торт с хурмой
Торт с хурмой и заварным кремом В осенне-зимний сезон ч...
Жарим в кляре филе трески
Как правильно жарить в кляре филе трески? Как ни странн...
Песочный пирог с ягодами
Нет ничего слаще, вкуснее и ароматнее выпечки, при...
Холодец рецепт на новый год
Готовим холодец на новый год 2014 Какое новогоднее ...
Ароматный чай с яблоками и корицей
Чай – напиток, без которого обходится редкий человек. Во...
Кабачковый рулет с грибами
Каким, казалось бы, неприглядным на первый взгляд может ...