Бисквитное печенье

Бисквитное печенье по-домашнему!

Бисквитное печенье
Бисквитное печенье на Kyxapka.su

Рецепт приготовления данного печенья удивительно прост, зато результат поражает своими вкусовыми качествами!
Итак, для приготовления печенья потребуются вот такие ингредиенты:
• крупные куриные яйца – 5 штук
• мука пшеничная – 230-240 г (это приблизительно 1,5 граненого стакана)
• сахар-песок – 140 г (или чуть больше полстакана) и сахарная пудра для обсыпки печенья
• ванильный сахар (или простой ванилин) — щепотка и щепотка соли.
• разрыхлитель для теста – 1 пакетик (обычно 10-граммовый).
• лист пергаментной бумаги (либо силиконовый коврик).
• масло для смазки бумаги.

Бисквитное печенье
Бисквитное печенье на Kyxapka.su

Приготовление блюда по фото шагам, бисквитного печенье по-домашнему:

Духовку поставить на разогрев на 180°.
Желтки отделить привычным способом от белков, после чего белки взбить с сахаром миксером или венчиком до образования весьма устойчивой пены.

Бисквитное печенье
Бисквитное печенье на Kyxapka.su

К желткам добавить щепотку ванильного сахара (или обычного ванилина), соль и слегка взбить.

В желтковую массу осторожно, небольшими порциями вводить взбитые в пену белки и аккуратно перемешивать по часовой стрелке.
После того, как все белки введены в желтковую массу, следует добавить к получившейся смеси муку, в которую добавлен разрыхлитель для теста. Муку необходимо также вводить порциями, перемешивая складывающими движениями по часовой стрелке.

Бисквитное печенье
Бисквитное печенье на Kyxapka.su

Застелить противень листом пергаментной бумаги, затем смазать ее слегка небольшим количеством растительного или сливочного масла. Вместо бумаги можно воспользоваться силиконовым ковриком.
Получившееся тесто следует вылить на пергаментную бумагу (или же коврик из силикона) и аккуратно разровнять ложкой для получения равномерного слоя.

Бисквитное печенье
Бисквитное печенье на Kyxapka.su

Поставить противень с тестом в духовку и выпекать до готовности в течение примерно 15-20 минуток. Готовый пласт следует снять с противня и нарезать произвольными фигуркам.

Бисквитное печенье
Бисквитное печенье на Kyxapka.su

Посыпать печенье сахарной пудрой по желанию.
Приятного аппетита!

Related posts:

Пирог курник
Как готовить русский пирог курник? Являясь традицио...
Вареники с вишней
В качестве начинки для пельменей, как принято, все...
Домашняя буженина
Готовить самой: домашняя буженина! Как часто, прохо...
Запеканка из кабачков с овощами
Каждый человек, одолеваемый стремлением вести здор...
Рогалики с клубникой из слоеного теста
Забежала я как-то к подруге «на огонек», а поскольку мой...
Гречка с куриными ножками на новый год
Готовим простые блюда на новый год в духовке: Гречка с курин...

Бисквитное печенье: 1 комментарий

Комментарии запрещены.